Amber wijnen hebben een plekje in mijn hart en de Ocho Mtsvane is er een van fluweel. Het zachte fluweel sluit perfect aan bij de stevige complexiteit. Deze oranje wijn is er een die je moet hebben.
De Ocho Mtsvane komt uit Georgië en dat land ligt ten oosten van de Zwarte Zee en rechtsboven Turkije. Het behoort tot de landen waar wij onze wijncultuur aan te danken hebben. Zonder deze oude wijnlanden konden wij misschien niet eens van wijn genieten.
Traditie hebben ze in Georgië genoeg. Het begint al met de druivenrassen als Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane en dan nog de onuitsprekelijke wijngebieden als Tbilisi, Kakheti en nog wat andere gebieden. Niet iets voor de moderne Europeaan zou je zeggen, maar als je verder gaat kijken en proeven vind je prachtige wijnen voor acceptabele prijzen.
Mtsvane is een druivenras met goede zuren
Mtsvane, is een inheems druivenras uit Georgië. De Mtsvane is een witte druif en ze wordt vaak droog gevinifieerd, maar er zijn ook varianten die wat restzoet bevatten. Je kunt er ook heel goede mousserende wijn van maken, maar de beste Mtsvane krijg je uit de Qvevri.
Deze Qvevri Mtsvane is te koop bij Ghvino op https://ghvino.nl/product/ocho-mtsvane/ of in de winkel in Purmerend voor € 17,95
Geproefd:
Ocho Mtsvane, een fluweel van een amber wijn
Kleur: in de kleur is de Ocho Mtsvane diep en mooi fonkelend oranje. In de rand is de kleur donker brons en diep / 2,9
Neus: de Ocho Mtsvane is gemoedelijk en fris in de neus. De gedroogde tropische vruchten met banaan combineren prachtig met de subtiele zuren. De neus is rond, vol en diep en komt daarna best los in het glas / 4,0
Smaak: in de smaak is de Ocho Mtsvane ook vrij gemoedelijk en best complex. In de smaak vind ik ook de gedroogde vruchten, een vleugje schiltannine, wat salmiak en wat aromatische kruiden. De Mtsvane is vrij rond, vol in de mond met een stevige body. De afdronk is ellenlang en iets drogend op de tong / 7,7
Mijn eindoordeel over de Ocho Mtsvane uit 2019:
Deze amber wijn ligt makkelijk in de mond, maar daarbij ontbreekt het niet aan complexiteit en stevigheid. Het lijkt of er speciaal aandacht aan de druiven is besteedt. De amber wijn is als fluweel in de neus en op de tong en prachtig rond. Kortom: een heerlijk rond glas wijn waar de complexiteit vanaf spat / 2,4