Een IGP volgens het principe van Terra Vitis en ook nog geen toegevoegde sulfiet.

Over het principe van wijnmaken volgens het Terra Vitis principe heb ik al meer keer geschreven. Een uitgebreid verhaal vind je HIER

Deze merlot is volgens het Terra Vitis principe en regels gemaakt. Gérard Bertrand doet er nog een schepje bovenop. Deze wijn heeft geen toegevoegde sulfiet, dus minder hoofdpijn en andere klachten.

Deze wijn is te koop bij de Mitra slijterijen voor € 8,99.

 

Geproefd

Naturae 2013, Gérard Bertrand, Le goût du terroir, Merlot, Sud de France, Frankrijk

Kleur: helder purperpaars en een medium diepte op de tong. Doorschijnend violet/magenta in de rand

Neus verfijnd zwarte bes en braam, wat bloemig en vrij gesloten. De neus is medium vol en -diep. De neus komt goed los

Smaak: drogend en aards met zwart fruit. Zwarte bes, braam, salmiak en lichte houttonen. Medium+ tanninerijk. De afdronk is vrij droog met een goede lengte

Conclusie: terroir zit zeker in de wijn. Een mooie IGP en een eigen stijl merlot. Zeer fris en mooi in balans. Fijne wijn met klasse

XX ster / totaal 13,5 punten

–

Martin Reageren?

Mail naar me. Je kan ons volgen via facebook, twitter of google+!