De Mukhamtsvane is een dubbele bijzondere wijn. Dubbel zo bijzonder is dan ook dubbel genieten.
Lees verder na de advertentie
Het project “Wine People” komt van een van Georgie’s grootste wijnproducenten. Dit is gedaan om de kleinste Georgie’s producenten dan ook een handje te helpen.
Het gaat om wijnmakers die heel weinig produceren en dan gaat het ook nog eens om een onbekend druivenras. Met de wijnmaker zit het zeker goed. Evgenia Grigorieva maakt wijnen op de meest traditionele manier, in de Qvevri. Neem daarbij de Mukhamtsvane druif en je krijgt een dubbele bijzondere wijn. Van deze Mukhamtsvane van Evgenia Grigorieva zijn ook maar 744 flessen gemaakt waarvan er 420 in Nederland zijn.
De Mukhamtsvane is te koop bij Ghvino op https://ghvino.nl/product/wine-people-mukhamtsvane-2019/ voor de prijs van € 15,95
Geproefd:
Mukhamtsvane van Wine People, dubbel zo bijzonder
Kleur: de kleur van de Mukhamtsvane is medium vol oud oranje op de tong. In de rand is de kleur medium vol oranje met een bruine gloed / 2,9
Neus: in de neus haal ik er gedroogde vruchten uit als gele pruim en abrikoos.De neus lijkt wat gesloten en is medium vol en medium diep. Later komt de neus goed los in het glas / 3,8
Smaak: de smaak is prachtig geconcentreerd met weinig schiltannines. Het tanninegehalte is dan ook heel laag en schat ik op een 2 (van de 10). Als fruittonen haal ik er in de smaak ook de gele pruim en geconcentreerde en rijpe abrikoos uit. Daarnaast vind ik gedroogde krenten en een vleugje amandel. De smaak heeft vette glycerine tonen met een ondertoon van sinaasappelschil. De body is mondvullend en vol en de afdronk is breed / 7,3
Mijn eindoordeel over de Mukhamtsvane uit 2019 van Wine People:
Deze Wine People’s Mukhamtsvane komt uit een serie van vrouwelijke wijnmakers en deze wijnmaakster is Evgenia Grigorieva en komt van het zeer onbekende druivenras Mukhamtsvane. De Qvevri opvoeding is duidelijk aanwezig, maar het tanninegehalte is vrij laag. Dat betekent dat dit een druivenras is met een dunne schil en dat zie je ook terug in de kleur. Helaas komt de neus in het begin niet helemaal los in het glas en dat is is jammer. De volgende dag is de neus (en ook de hele wijn) meer open / 2,2