Montagne Noire, Chardonnay / Viognier 2013, Pays d’oc, Frankrijk
Pays d’Oc, de experimentele tuin van Frankrijk.
Eigenlijk is de term ‘experimenteel’ een beetje verkeerd gekozen, maar in de Pays d’Oc heb je ruimere mogelijkheden onder de IGP vlag dan onder de AOP vlag. In sommige gevallen is zelfs irrigatie mogelijk en onder binnen de AOP regels is dit geheel uitgesloten.
Daarom zie je ook de blend van chardonnay / viognier binnen de IGP categorie. Een spannende blend vind ik dat altijd. De viognier voegt wel degelijk iets toe aan de soms ‘vervelende’ chardonnay.
Deze chardonnay / viognier komt van http://www.drankdozijn.nl en kost € 5,99
Geproefd:
Montagne Noire, Chardonnay / Viognier 2013, Pays d’oc, Frankrijk
Kleur: medium diep warm geel. In de rand donker goud / 2,7
Neus: tropisch fruit met viooltjes en citrus fruit. Diep en medium vol. Duidelijke malolactische gisting / 3,4
Smaak: een rijp karakter. Je proeft het zonnige land van de Pays d’Oc. Tropische vruchten, lichte houttonen? Malo met wit fruit en hazelnoot met citrus. Ook vind ik bloesem die je doet denken aan de lente. Sappig en vol met een mooie en lange, pittige afdronk met zachte mineralen / 6,4
Conclusie: zeer fijne wijn en medium complexiteit. Deze blend van chardonnay / viognier blijft spannend. Lijkt een gedeeltelijke malolactische gisting te hebben gehad. Fris met een zeer mooie en lange afdronk / 2,0
XX ster / totaal 14,5 punten
—
Martin
Reageren? Mail naar me.