Masso Antico is een van de rode hit wijnen van Dirck III. Deze wijn is niet meer uit het assortiment weg te denken. Wij testen deze Masso Antico op kwaliteit.
Deze Primitivo wordt gemaakt van gedroogde druiven. Deze ingedroogde druiven worden op dezelfde manier gemaakt als de bekende druiven van de Valpolicella Amarone (Amarone della Valpolicella). Op speciale matten worden deze druiven te drogen gelegd in speciaal hiervoor gemaakte ‘huizen’.
Door dit droogproces krijgen de druiven meer concentratie en dat ruik en proef je terug in de wijn.
De rode Masso Antico wordt gemaakt door het wijnhuis Cantine di Ora in Salento en de druiven worden geteeld in de zonovergoten provincie Puglia in het zuiden van Italië.
Deze Primitivo wordt verkocht door Dirck III in de winkels en op http://www.dirckiii.nl
Geproefd:
Masso Antico, een volle en zachte rode wijn uit Italië
Kleur: de kleur van deze Primitivo is warm donkerrood op de tong. In de rand is de kleur goed vol met warm rood met roze / 2,8
Neus: de neus heeft speels fruit en is heel uitbundig en vol. Als fruittonen vind ik pruim, wat zwarte bessen en zoete aardbeien. Daarnaast vind ik een behoorlijke dosis kruidigheid en de neus komt heel zacht over / 3,6
Smaak: zachte tonen hebben de overhand. Mooi geconcentreerd zwart fruit met pruim vullen de mond. De zachte tannines strelen het gehemelte en laten nergens een hard spoortje na. De Masso Antico heeft een mooie balans en een mooie zuurgraad. De body is medium vol en de afdronk is best lang / 5,6
Mijn eindoordeel over de Masso Antico van Dirck III:
Wulps en geconcentreerd met mooi fruit, dat heeft deze Primitivo allemaal. Het is een mondvullende rode Primitivo die barst van zacht fruit met een mooie balans, maar wel wat waarneembaar alcohol. Koop je deze wijn dan ben je spekkoper / 1,9