Een nieuwe jaargang van Mas Thélème uit Pic Saint-Loup op de proeftafel.

Het Domaine Mas Thélème omvat 9 hectare aan wijngaarden. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 200 meter. Het domein ligt op 25 kilometer ten noorden van Montpellier, in het plaatsje Lauret, aan de voet van de Pic Saint-Loup. Fabienne et Alain Bruguière maken hier ambachtelijke kwaliteitswijnen.

De gebruikte druivensoorten voor deze cuvée Carpe Diem zijn Syrah (55 procent) en Grenache (45 procent). De druivenstokken zijn tussen de 32 en 36 jaar oud en het lage rendement bedraagt 25 hl/ha. Van de millésime 2015 zijn 10.600 flessen geproduceerd.

Wijnimport Saladin is de importeur van deze mooie wijn uit Pic Saint-Loup en vele andere kwaliteitswijnen uit de Languedoc en de zuidelijke Rhône vallei.
Voor de prijs van € 12,85 wisselt een fles Carpe Diem van eigenaar.

We plukken de dag en schenken de wijn in…

Mas Thélème Carpe Diem 2015

Een diepe en donkerrode kleur. Vol tot in de rand. Een geconcentreerd uiterlijk.
De neus opent zich wat moeilijk. Een mix van rijpe kersen, sinaasappel en vanille. Wellicht heeft de wijn van tevoren wat meer lucht nodig. Overschenken in een karaf lijkt mij een goed idee.
In de mond komt de kruidigheid gelijk binnen. Peper, garrigue en tijm. Iets vanille. Fruitige nuances van rijpe donkere pruimen. De tannines zijn rond, zacht en mooi geïntegreerd. Het smaakpalet is nog wat jong en gesloten in de aroma’s.

Mas Thélème Carpe Diem 2015 is een typerende volle, warme “zuidelijke” kwaliteitswijn. Een tikje boers en robuust. Ik adviseer om de wijn 2 uur voor “consumptie” in een karaf te schenken om alle aroma’s eruit te halen. De wijn komt nog wat jong en gesloten over, maar belooft wel wat voor de toekomst.

Score: 15,7 punten.

Bewaarpotentieel: nu tot 2025.