Saladin wijnimport kwamen wij tegen op de Groesbeekse wijnfeesten en hartelijk was het welkom.
Ook de wijnen die te proeven kregen waren hartelijk en van hoge kwaliteit.
Deze mooie Languedocwijn is een blend van 50% Syrah, 40% Grenache en 10% cinsault. Deze combinatie heeft er voor gezorgd dat de wijn het respectabele alcoholpercentage heeft gekregen van maar liefst 14,5% en deze wijn is HIER verkrijgbaar voor een prijs van € 12,45 bij zes flessen.
Mocht u nog wat achtergrondinformatie willen hebben over Mas Thélème, dan kunt u dat HIER vinden.
De kurk wordt er uit gejast en de wijn gekaraffeerd…
Mas Thélème 2010 Carpe Diem, Pic Saint Loup
Een donkerrode kleur over de gehele tong. Vol rood in de rand. De diepte is donker. Mooie kleur. (2,8)
Een neus van rood fruit, rode bessen en wat bramen. Specerijen, wat zoutig en iets chocolade. Redelijke neus. (4,0)
Op de tong soepel, maar toch krachtig. Donker fruit (donkere bramen) gecombineerd met donker chocolade (puur) en specerijen. Zwarte peper. Redelijk tanninegehalte. Pruimen. Goed op de mid-palate. Intens, Ronde, soepele goede kruidige afdronk. (6,7)
Een mooie Pic Saint Loup die krachtig is, maar wel genoeg soepelheid in zich heeft waardoor je de wijn ook nu kan drinken. Wel even lucht geven (ik heb de wijn 4 uur van te voren gekaraffeerd). Prima begeleider voor een
stevig diner. (2,3)
Opdronk : Nu – 2018
Totaal : 15,8 punten {88-PP} ***
Proef smakelijkkk…
Chris