Bij houtgerijpte witte wijnen komt het aan op de balans. Teveel hout kan de wijn verprutsen.
La Pauline is de trots én het visitekaartje van wijnwebwinkel de Wijnbeurs. We proeven de witte prestige cuvée La Platine. Een Chardonnay die gerijpt is op eikenhout. Op dit moment wordt deze wijn aangeboden voor € 7,49.
Mocht u na het lezen van de proefnotitie deze wijn willen bestellen, gebruik dan de banner die onder de recensie is geplaatst.
La Pauline Platine Chardonnay 2013
Heldere kleur, bleekgeel tot kopergeel (2,5).
In de neus veel tropisch fruit als mango en meloen. Wat vanille en iets limoen. Mooi zuiver (3,5).
Vol en vettig op de tong. Zachte zuren en de voor Chardonnay kenmerkende boterigheid. Perencompote, perzik en ananas. Een lichte kruidigheid en duidelijk getoast. Wat warmte en een pepertje. Mollig en aromatisch (6,3).
Een rijke en mondvullende Chardonnay, de houttonen zijn aanwezig maar niet “overdone” (2,3).
Voor deze prijs heeft u een mooie Chardonnay en daarom een bronzen medaille!
Totaal 14,6 punten. Drinken nu tot 2017.