Beter dan menige prosecco, goedkoper dan champagne en ook nog biodynamisch.

In Italië wordt zeker meer gemaakt dan Prosecco, bijvoorbeeld deze Vino Spumante. Ook uit het gebied Veneto

It’s Organic is de importeur. Je kunt hen vinden op http://www.itsorganic.nl . De wijn is biologisch en vegan. Vegan of veganistische wijnen worden zonder dierlijke producten gemaakt en geklaard. De La Carline di Piccinin Daniele Brut is gemaakt van het druivenras Chardonnay. De wijn is gemaakt volgens de Charmat methode met een temperatuur gecontroleerde gisting. De productiestreek is Veneto en er is dus veel meer dan Prosecco alleen in het noorden van Italië.

De prijs is € 12,90 en dat is natuurlijk een schijntje vergeleken met Champagne.

 

Geproefd:

La Carline di Piccinin Daniele Brut, Biologisch en Vegan, Vino Spumante, Italië

Kleur: helder, bleek strogeel / 2,7

Neus: fijn gereserveerd appelfruit. Medium diep en -vol / 3,4

Smaak: appelfruit en ook wat gisttonen. Droog, met amandel. Medium zuren en een volle en frisse smaak. De afdronk is breed / 6,2

Conclusie: mooie fles en ook een fles die met het oude jaar er mooi op tafel uitziet. De afsluiting is een échte champagnekurk en heeft een muselet. De inhoud is zeker even mooi en veel goedkoper dan echte champagne. Milde zuren, aantrekkelijk fruit, biologisch en veganistisch gemaakt. Wat wil een mens nog meer… / 1,8

XX ster / totaal 14,0 punten

Martin