Nu op de proeftafel de Kroara Red 2011. Hier een echte DOC van http://www.torrianiwijn.com/ en een wijn met een jaartal.

De wijn is gemaakt van 100% Barbera en is opgevoed op roestvrij staal. Deze bag-in-box heeft ook een inhoud van 3 liter en kost € 16,90. Dat komt op € 4,23 voor een flesseninhoud van 0,75 liter.

Geproefd:
Kroara Red 2011 BiB. DOC Barbera, Piëmonte, Italië

van de wijnmakers Vinchi-Vaglio Serra. Deze wijn heeft 12,5% alcohol

Kleur: Een purperrode kleur over de tong dat wat lichter tot wat waterig wegloopt in de rand, De diepte is donker.

Neus: Een ietwat zoetige kersenneus. Rond. Niet heel veel bouquet.

Smaak: Op de tong soepel rond kersenfruit met iets aan kruiden en zwarte peper. Matig op de mid-palate. Zoetig/nattige steen in de goede afdronk.

Conclusie: Een redelijke wijn. Soepel kersenfruit met een iets zoetige aanzet. Iets kruiden, maar mist echte volheid.

Andere artikelen over de Bag-in-Box 2012 Test vind je hieronder [get_posts tag=”bag-in-box” numberposts=1000]