De Kolkha Tvishi is een witte wijn uit Georgië. Een witte wijn met een klein zoetje, een zoetje van het restzoet van de druiven.
De producent van deze witte Kolkha Tvishi is Schuchmann, een wijnmaker in Kisiskhevi in Georgië. Het druivenras is een lokaal ras genaamd Tsolikauri, het is een wit druivenras dat (naar mijn weten) alleen in Georgië wordt aangeplant. De wijngaarden liggen in het westen van Georgië in en rond het dorpje Tvishi of Rioni gorge.
De Kolkha Tvishi is te koop bij Ghvino (https://ghvino.nl) of in de winkel in Purmerend voor € 9,75.
Geproefd:
Kolkha Tvishi, witte wijn uit Georgië met een heel klein restzoetje
Kleur: de kleur van de Kolkha Tvishi is rijp en rijk. Warm geel is de kleur op de tong en in de rand donker goud met geel / 2,8
Neus: de neus van de Kolkha Tvishi heeft veel en rijp steenfruit. Je ruikt de zon en de rijpheid in de wijn. Floraal met wat mineralen. Als fruit ruik ik gele pruim, gele appel en peer. Deze Georgiër heeft een mooie balans tussen zoet en zuur. De neus is medium diep en vol / 3,7
Smaak: in de smaak komt het restzoet meer naar boven. Ik zou zeggen halfzoet (meer de richting op van de Auslese wijnen in Duitsland). Ook hier volop steenfruit met veel dikke glycerine. In de smaak vind ik gele peer en gele appel met weinig zuren. Dik en rijp sap met een medium aan alcohol (12%). De smaak komt weelderig over met een goede body en goede afdronk / 6,3
Mijn eindoordeel over de Kolkha Tvishi uit Georgië:
De Kolkha Tvishi is een dikke en mooie wijn. Weelderigheid en veel rijp fruit. Vooral de neus kan mij bekoren met een mooie zoet/zuur combinatie en zelfs mineralen. Ja, de wijn heeft een zoetje, maar ik vind het maar minimaal. Gewoon restzoet wat veel mensen kan bekoren / 1,9
Dus geef ik deze mooie Kolkha Tvishi een totaal van 14,4 punten
#Kolkha #kolkha #georgie #wijn #import #specialewijn #ghvino #saperavi #mtsvane #kisi #rkatsiteli #vinoterra #winiveria #sommlife #somm #sommelier #wijnliefhebbers #wijnproeverij #wijngekken #sisters #love #happyness #hearstyle #ombrehair #restaurant #wedding #mylife #dance #georgiadancers #mukuzani #tvishi #tbilisi #georgia #vacation #relaxtime #wine #saloon #red #saperavi #qindzmarauli #rose #invinoveritas #vino #kindzmarauli #georgianwine #khvanchkara #travel #ghvino #kvevri #vinoterra #2015 #gruzinsko #bielevino #dobrevino #streda #nazdravie #instawine #schuchmann #dnespijem #mestomartin #tastingnote