De Keringer 100 Days is een verhaal apart. Een wijn met een zeer lang schilcontact. Tel hierbij de Zweigelt bij op en je moet haast een wijn krijgen waarop je moet kauwen.
100 dagen heeft deze wijn contact gekregen met de schillen, en dit terwijl 20 tot 30 dagen als normaal wordt gezien. Dit vereist een wijnmaker met visie en kunde en dat kan je wel aan Keringer overlaten.
Al eerder heb ik (jammer genoeg maar één slokje) geproefd van deze wijn en dat was zeer imponerend. De kracht, explosie, maar ook de fantastisch zachte tannines in deze wijn deed mij smachten naar meer en gelukkig staat die nu op de proeftafel.
Ik moet mij bedwingen om niet meteen te gaan drinken. Eerst de kleur en daarna de neus. Pas daarna mag ik een slok nemen….
Deze wijn is te koop bij De Kelder van de Coningh voor een vanafprijs van € 18,50. Toegegeven, een hoop geld. Maar wil je iets speciaals dat de competitie aan kan gaan met de topwijnen van de wereld, dan heb je hier jouw keuze. Bestellen kan je op https://dekeldervandeconingh.nl/rode-wijnen/zweigelt-100-days-2015-keringer.html
Geproefd:
Keringer 100 Days, Zweigelt 2015, Burgenland, Oostenrijk
Kleur: in de kleur is de Keringer 100 Days helder met een donkere diepe purperrode kern. In de rand roze purper en goed vol / 2,8
Neus: overweldigend!!! Allereerst specerijen en kruiden. Daarna merk je pas het krachtige van de kersen met de mooie vanilletonen. Krachtig en toch gesloten (dit belooft nog iets voor de toekomst). De neus is diep en medium vol / 4,3
Smaak: in de smaak heeft deze Keringer 100 Days krachtig kersenfruit met veel vanilletonen. Ook hier vallen de specerijen op en later merk je pas de mooie en elegante tannines die ook nog eens mooi geïntegreerd zijn. Ontzettend mooi en rond op de tong. Jong en toch al zeer drinkbaar. De body is vol en de afdronk is zeer lang / 7,6
Mijn eindoordeel over de Keringer 100 Days, Zweigelt 2015, Burgenland, Oostenrijk
Zo ontzettend mooi is dit. Finesse, kracht en over een paar jaar komt er nog meer complexiteit bij. Zee mooi wat de Zweigelt bij deze wijnmaker doet. Een must voor de Grand Cru de Bordeaux drinker en liefhebber / 2,5
Dus geef ik deze elegante Bordeauxkiller van een Keringer 100 Days een totaal van 3,5 sterren en 17,2 punten. Een mooie Zilveren WijnGekkenMedaille
