Deze jonge Saperavi komt uit het wijnjaar 2018.

Saperavi staat niet bekend om zijn zachtheid. Deze jonge Saperavi komt uit het wijnjaar 2018 en is recentelijk gebotteld. Hoe zal dat gaan smaken? Ik ga het zo voor je uitzoeken.

Saperavi in Georgië

Saperavi is een blauw druivenras en dit druivenras heeft in Georgië zijn bakermat. De druif is een teinturier, dat wil zeggen dan het vruchtvlees ook gekleurd is en dat zie je vaak in de kleur van de wijn terug. Het vruchtvlees is in dit geval rood/blauw van kleur. Het druivenras komt van oorsprong uit Kacheti of Kakheti, in het oosten van Georgië. Het zijn tanninerijke druiven met veel zuren die vaak volgens de Qvevri methode gemaakt worden. Zijn de wijnen goed gevinifieerd volgens de West-Europese smaak, dan heb je stevige wijnen zonder een overdaad aan zuur of tannine.

Deze Kakhuri Gvinis Marani komt van de Georgische wijnen expert Ghvino in Purmerend. De wijnen zijn ook online te bestellen op Ghvino.nl: Georgische wijn speciaalzaak, kwaliteitswijnen uit Georgië. Je vind de wijn op https://ghvino.nl/product/kakhuri-gvinis-marani-saperavi/ voor de prijs van € 8,75

Geproefd:
Kakhuri Gvinis Marani uit 2018, een jonge Saperavi die vol zit met fruit

Kleur: de kleur van deze jonge Saperavi is donker en purper op de tong. Op de tong is de kleur goed diep en in de rand een medium volle roze met purperen kleur / 2,8

Neus: in de neus merk je de jonge geuren van de Saperavi druif. Zwart fruit met kersen en bessen, aards en gronderig. De neus is vol, diep en krachtig en komt later mooi los / 3,6

Smaak: in de smaak komen de jonge tonen ook zeer krachtig naar voren. Een en al fruitigheid, een pittige zuurgraad en krachtige tannine (7/10). Als fruitigheid vind ik hier de bessen en de kersen. De body is goed vol met een brede afdronk / 5,5

Mijn eindoordeel over deze jonge Saperavi van Kakhuri Gvinis Marani uit Kakheti:
Jong en krachtig is een heel korte beschrijving van deze Saperavi uit Kakheti. Met de kwaliteit zit het wel goed, mooi vol, krachtig en lengte. Deze Saperavi moet het hebben van zijn kracht en gulheid van het fruit. Dit is geen wijn als je finesse en complexiteit zoekt, daar moet je een andere soort Saperavi voor hebben. Wil je een Saperavi die iets zachter is zonder de vele tannines? Leg deze Saperavi dan nog een jaartje weg en je zult ervoor beloond worden / 1,7

Dus geef ik deze jonge Saperavi uit Kakheti een totaal van 13,6 punten, een mooie score