Een biologische wijn uit het zuiden van Italië en voor een scherpe prijs.
Biologische wijn is duurder dan gewone wijn waarbij de wijnranken wel bespoten zijn met giftige middelen. Je hebt meer werk in de wijngaard en dat werk moet gewoon worden betaald.
Deze biologische wijn is er een waarbij er ook geen sulfiet is toegevoegd, hoogstwaarschijnlijk krijg je na één fles drinken dan geen hoofdpijn.
De Nero d’Avola komt van Sicilië waar het wel makkelijker is om biologische wijn te maken. Het klimaat is er droog en zonnig. De wijn kost rond de € 7,– bij de betere wijnwinkel.
Geproefd
Insieme, Nero d’Avola, IGP, Sicilië, Italië
Kleur: medium diep purperrood, in de rand wat dun
Neus: mint, tijm, aards en wat gronderig. De neus is diep en vol en komt goed los
Smaak: aards, mint en tijm komen naar boven. Goede zuren onderbouwen dat met zwart en rood fruit. Wat drogende tannine en zuren met een goede body. De afdronk komt rijp over en is tintelend met fruit
Conclusie: breed smaakpalet en veel fruitigheid. Soepel en met stijl
X ½ ster / totaal 12,8 punten