Een wijn uit het Spaanse Baskenland op de proeftafel. Een uniek gebied en de wijnen verdienen aandacht.
Spaans Baskenland: we bevinden ons hier in het uiterste noorden van Spanje, even ten westen van de Pyreneeën, tegen de Franse grens aan. Een gebied waar een Atlantisch klimaat heerst met in de zomer en winter milde temperaturen, grote hoeveelheden regen maar ook met voldoende zonuren om wijnbouw mogelijk te maken.
De streek kreeg in 1989 als eerste een officiële DO-status, onder de naam Getariako Txakoli. Txakoli is de naam van de frisse witte wijn uit Baskenland die elders in Spanje ‘Chacoli’ wordt genoemd. Er worden twee druivensoorten gebruikt voor de productie van Chacoli/Txakoli: de witte Hondarrabi Zuri, die 95 procent voor zijn rekening neemt en de blauwe Hondarrabi Beltza voor 5 procent.
Het wijndomein Inazio Urruzola ligt in de Alkiza vallei, in het achterland van de stad San Sebastián. Het domein heeft een lange historie in het produceren van cider. De wijngaarden van Inazio Urruzola liggen voornamelijk op het zuidoosten, beschermd tegen regen en de koele winden van de Atlantische Oceaan. Zoals eerder genoemd is de belangrijkste druif de inheemse Hondarribi Zuri. Een druif die uiteraard goed gedijt in het gematigde Atlantische zeeklimaat.
Deze wijn is voor 80 procent gemaakt van de autochtone druif Hondarribi Zuri, aangevuld met Chardonnay (15 procent) en Petit Courbu (5 procent).
De wijnen van dit huis uit Baskenland zijn verkrijgbaar bij Wijnkoperij Okhuysen. Een fles van deze wijn kost u 12,65.
Inazio Urruzola Txakolina 2024
Helder, licht strogeel in het glas. Wat pétillant bij het inschenken. Aroma’s van ananas, gele appels en limoen. Er komt, ook na het nodige walsen, helaas wat weinig los in de neus.
Sappig, iets tintelend en drogend op de tong. Citrus-bitters, gele grapefruit en knapperige gele appeltjes. Strakke, wat knisperende zuren. Droog, maar ik proef ook een piepklein (rest)zoetje. Aromatisch en puur van smaak.
Deze Txakolina van Inazio Urruzola is een frisse, slanke en droge wijn met veel citrusfruit in de smaak. De ciderhistorie van het domein herken ik hier wel in. Een wijn die geschikt is als aperitief op een mooie zomerse dag of bij een witvis gerecht.
Score voor de Txakolina 2024 van Inazio Urruzola: 13,4 punten.
