Ik proef nog een witte wijn uit Spaans Baskenland, de Hernio van het huis Inazio Urruzola.

Het wijndomein Inazio Urruzola ligt in de Alkiza vallei, in het achterland van de stad San Sebastián. Het domein heeft een lange historie in het produceren van cider. De wijngaarden van Inazio Urruzola liggen voornamelijk op het zuidoosten, beschermd tegen regen en de koele winden van de Atlantische Oceaan. De belangrijkste druif is de inheemse Hondarribi Zuri. Een druif die uiteraard goed gedijt in het gematigde Atlantisch zeeklimaat wat hier heerst.

Deze wijn is vernoemd naar de berg Hernio. De wijngaarden liggen aan de voet van deze berg, op slechts 8 kilometer van de kust. De druiven zijn met de hand geplukt. Hernio bestaat uit een blend van Hondarribi Zuri en Chardonnay druiven. De wijn heeft een rijping “sur lie” ondergaan voor een periode van 12 maanden. Het alcoholpercentage is 12 procent.  

De wijnen van Inazio Urruzola zijn verkrijgbaar bij Wijnkoperij Okhuysen. Deze Hernio heeft een prijskaartje van € 15,50.

Inazio Urruzola Hernio Getariako Txakolina 2022

Bruisend bij het inschenken. Citroengeel in het glas. Wat troebel.
In de wat gesloten neus ruik ik aroma’s van gele appels, limoen en kweepeer. Frisse en zuivere geuren, maar het is wel ingetogen. 
Tintelend op de tong. Zoutig en ziltig. Gele grapefruit, peer en knapperige appeltjes. Iets gist. De smaak doet denken aan appelcider. Lichtvoetig, slank en fris.

Een frisse, sappige wijn met een licht mousserend karakter. De smaakintensiteit vind ik wat aan de magere kant. Wel verfrissend met fijne minerale- en citrusaroma’s.

Score voor de Hernio 2022 van Inazio Urruzola: 13 punten.