Het wijnbedrijf Hartenberg in Stellenbosch bestaat al sinds 1692, een familiebedrijf dat is uitgegroeid tot een volwassen bedrijf met enorme potentie.

Te koop bij http://www.wijnmarkt.be voor € 13,99

Geproefd:
Hartenberg 2011, Cabernet Sauvignon / Shiraz, Stellenbosch, Zuid Afrika

Kleur: helder robijnrood, medium vol op de tong en in de rand / 2,6

Neus: veel zwarte bessen, rijp en zwoel met een zekere frisheid. Rond, goed vol en een diepe neus / 3,6

Smaak: zeer fris met krachtige zuren. Als fruit vind ik veel zwarte bessen met tabakstonen en eikenbladeren. Medium tanninerijk en het zijn rond tannine. Krachtig zonder robuust te zijn. Ik vind een tikje restzoet, tannine en vanille tonen van het nieuwe hout. Goed vol met een brede afdronk / 6,5

Conclusie: Een Zuid Afrikaanse met een klassieke bordeaux smaak en neus. Mooi rijp fruit van kwaliteitsdruiven en een klassieke opvoeding. Ik ben benieuwd hoe deze wijn over 5 jaar is… / 2,3

XX ( ½ ) ½ ster / totaal 15,0 punten

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!