De Langhe Arneis van Giribaldi is een wijn die je moet hebben. Zoveel complexiteit voor een zeer aantrekkelijke prijs.
Lees verder na de advertentie
De Giribaldi Langhe Arneis is een wijn van hoog niveau en deze Arneis komt van de wijngaard “Prato della Porta” in de omgeving van Rodello. De wijngaard ligt op 430 meter boven zeeniveau op heuvelachtig terrein met kleiachtige, losse en vruchtbare grond met een Zuidoost-blootstelling.
In de wijngaard worden de druiven op biologische wijze geteeld en de wijn is uitsluitend samengesteld uit Arneis (inheemse wijnstokken). Er staan 4.200 wijnstokken per hectare.
Wat is een biologische wijn of biologisch geteelde druiven?
Biologische wijn is wijn die is gemaakt van biologisch geteelde druiven, sinds 2012 heet dat biologisch geproduceerd. Dat wil zeggen dat zowel de druiven biologisch zijn, maar ook het proces van wijn maken (vinificatie) in de wijnkelder. Dat betekent dat er geen gebruik wordt gemaakt van kunstmest en gentechnologie, met zo min mogelijk chemische gewasbeschermingsmiddelen (lees: het bespuiten van de druivenranken met chemicaliën) en er wordt gewerkt met veel zorg en aandacht voor het milieu. Op buitenlandse flessen wordt de term organic gebruikt. Deze wijnen zijn gecertificeerd met het EKO keurmerk.
Ook het gebruik van sulfiet (zwavel) is beperkt. Sulfiet komt van nature voor in wijn en helpt de wijn te conserveren. De nieuwe regels stellen nu dat het sulfietgehalte in biologische wijn minstens 30 tot 50 milligram per liter lager moet zijn dan in de conventionele tegenhangers.
De wijn wordt verkregen door een zachte persing van de druiven en een koude decantatie gedurende 24 uur. De wijn wordt vergist in RVS en volkomen temperatuurgestuurd. De fermentatie gebeurt rond de 19 graden Celsius.
Deze wijn van Giribaldi wordt verkocht door Wijnservice op https://www.schuttelaarwijnen.nl/giribaldi-langhe-arneis-doc-1 voor € 14,95
Geproefd:
Giribaldi Langhe Arneis, een wijn die je moet hebben
Kleur: de kleur van de Langhe Arneis is medium diep en strogeel op de tong. In de rand is de kleur licht witgoud en fonkelend / 2,8
Neus: de neus is subtiel met mooie kalkmineraal, bloemig en zuivere tonen van steenfruit met meloen. De neus is medium vol en diep. Later komt de neus beter los in het glas met complexe kalkmineraal, banaan, ananas, peer en steenfruit / 4,2
Smaak: de smaak komt deze Italiaanse schone zeer overtuigend over met prachtige kalkmineraal en loepzuiver fruit. Ook in de smaak bestaat het fruitgedeelte uit ananas, meloen peer, steenfruit en een vleugje rijpe banaan en bovenal zeer bloemig met subtiele en zachte zuren. De smaak is mooi vol en mondvullend. De smaak loopt mooi door naar de zeer lange afdronk / 7,4
Mijn eindoordeel over de Giribaldi Langhe Arneis uit 2020:
Deze witte wijn van Giribaldi is zeer overtuigend. De Langhe Arneis is een complexe, maar toch subtiele witte wijn met geraffineerde kalkmineraal en prachtig gebalanceerd fruit. Alles is precies in evenwicht, de juiste complexiteit en dat voor zo’n prijsje… / 2,4