Een biologische wijn uit Veneto.

Tenuta Giol is een bekende van ons. Het wijnbedrijf staat voor biologische wijnen (organic) en zonder toegevoegd sulfiet (no added sulphites). Verder zit deze merlot in een speciale en lichte fles die beter is voor het milieu. Water wordt hergebruikt op het wijngoed en het wijnbedrijf streeft ernaar om CO2 neutraal te werken.
Te koop bij http://www.its-organic.nl/ voor € 8,00, een zeer schappelijke prijs.

Geproefd:

Giol 2012, Merlot, Organic, zonder toegevoegd sulfiet, IGT Venetië (Marca Trevigiana), Italië

Kleur: heldere, medium diepe rood-purperen kleur, in de rand medium vol / 2,7

Neus: soepel merlot fruit met donkere chocoladetonen. Zeer fris en fruitig, eerder geraffineerd en niet dik. De neus is diep en medium vol en komt goed los (naar een paar uur is de neus mooi los, rokerig en truffel) / 3,7

Smaak: goede en mooie zuren. Fris merlot fruit. Braam, bes, pruim, donkere chocoladetonen met eikenschors en truffel. Medium+ tanninerijk (geen straffe of harde tannine). De wijn heeft een goede body en een brede afdronk, wel meen ik een tikje restzoet te ontdekken / 6,3

Conclusie: veel neus en smaak en fruitig merlot fruit. Niet dik en eerder gereserveerd, maar wel zeer mondvullend. Veel andere tonen (tertiaire) zitten om het fruit heen en de wijn heeft een mooie balans. Een eerlijk gemaakte wijn die zeker niet in jouw assortiment mag ontbreken / 2,0

XX ster / totaal 14,7 punten

Martin