Gavi 2023 van Casata Monticello, sappig en elegant

Misschien een wat onderbelichte wijn: de witte Gavi uit de Italiaanse regio Piemonte. De wijnen uit Gavi verdienen zeker de aandacht. Ik proef er één.

Het plaatsje Gavi is gelegen in het zuidelijk deel van Piemonte, tegen de grens met de regio Ligurië. De witte wijnen uit Gavi hebben de hoogste kwaliteitsaanduiding in Italië: DOCG. Het toegestane druivenras voor de productie van de witte Gavi is de Cortese. Ik hou nooit zo van die vergelijkingen met Franse wijnen maar Gavi wordt ook wel “de Chablis van Italië” genoemd.

Ik proef een Gavi van het huis Casata Monticello. Eerder heb ik van dit huis een Barbera D’Alba geproefd en die was mij goed bevallen. Ook dit exemplaar komt uit het schap van de supermarkt Plus. Een fles wisselt voor de prijs van € 8,99 van eigenaar.

Gavi 2023 van Casata Monticello

Helder en licht strogeel in het glas.
Een verfijnde neus met aroma’s van lychee, mirabellen, gele appels en iets banaan. Ook wat florale geuren van lentebloesem.
Iets vettig in de mond. Zacht geel fruit van pruimen, ananas en rijpe peer. Een wit pepertje en een nootachtig bittertje. Het smaakpalet kenmerkt zich door een fraaie subtiliteit. Een fijn restzoetje maakt het af.

Score voor de Gavi 2023 van Casata Monticello: 14,6 punten.