De Gato Negro Cabernet Sauvignon is geen slechte wijn zeggen bepaalde critici, maar hoe is deze Chileense wijn eigenlijk als je heel precies gaat proeven?
Lees verder na de advertentie
De Gato Negro wijnen zijn populair in Nederland. Om die reden proef ik dan ook op een professionele wijze de Gato Negro selectie van wijnen. Ditmaal staat de rode Cabernet Sauvignon van Gato Negro op de proeftafel.
De Gato Negro wijnen zijn soepele wijnen en die moet je ook zo behandelen. Vaak moet je dit soort wijnen wat koeler drinken, maar bij Gato Negro gaan ze nog een stapje verder. Deze Cabernet Sauvignon (wil je meer leren over de Cabernet Sauvignon dan moet je even hier klikken) moet je drinken op een temperatuur tussen de 15 en 17 graden. Bijna geen consument die hier op let. Vaak drink je rode wijn op kamertemperatuur en het is dan makkelijk om zo’n wijn dan gelijk open te draaien. Ja draaien, want de Gato Negro wijnen hebben een schroefdop.
De prijs van deze rode wijn van Gato Negro schommelt een beetje. Vaak is de wijn in de aanbieding en dan kun je hem al kopen voor de prijs van € 4,– per fles. Wel is het zo dat je er dan minimaal 2 aan moet schaffen.
Geproefd:
Gato Negro Cabernet Sauvignon, een bedroevende wijn
Kleur: de kleur van de Gato Negro Cabernet Sauvignon is goed vol op de tong. Op de tong is de kleur purperrood met een mooie diepe kern. In de rand loopt de kleur waterig uit naar roze met oudroze / 2,6
Neus: de neus is fruitig met zwarte bes en zoete kersen. Fruitigheid staat bovenaan in de neus, maar wel een eenvoudige fruitigheid. De neus is diep en medium vol. Later, op de stille spiegel valt de neus enorm terug en wordt zelfs hard en de fruitigheid verdwijnt geheel. Als je de wijn even laat staan en je draait je glas rond dan komt de Gato Negro aardig los met rond fruit / 3,4
Smaak: ook de smaak is vrij hard (toch geproefd op 16 graden, zoals aanbevolen op het etiket). De smaak heeft weinig tannine (6 / 10), maar het fruit komt vrij hard over. De body is maar matig en zeker niet mondvullend. De smaak ebt ook nog eens snel weg naar een medium afdronk / 5,0
Mijn eindoordeel over de Gato Negro Cabernet Sauvignon uit 2021:
Sommige critici weten in mijn ogen niet waar ze het over hebben. De Gato Negro Cabernet Sauvignon is ronduit een slechte wijn. De hele wijn komt maar dun en waterig over met als klap op de vuurpijl ook nog eens hard fruit. Rondeur (en dat verwacht je bij een commerciele wijn) is ver te zoeken. Ik dacht dat de Merlot van Gato Negro de slechtste wijn uit de serie zou zijn, maar nee… / 1,2
Dus geef ik de Gato Negro Cabernet Sauvignon een totaal van 12,2 punten, een bedroevende score
Wil je meer weten hoe wij de wijnen proeven en testen?
WijnGekken test de wijnen volgens het 20 punten Franse systeem. Dat betekent maximaal 3 punten voor de kleur. Maximaal 5 punten voor de neus. Maximaal 9 punten voor de smaak en maximaal 3 punten voor de eindconclusie.
Wil je nog meer weten over puntensystemen, Parkerpunten en hoe wij proeven? Lees het dan op https://www.wijngekken.nl/wijnweetjes/het-puntensysteem-van-wijn/
Ook geven wij medailles aan wijnen voor de prijs/kwaliteit. Wij geven Bronzen, Zilveren en Gouden WijnGekkenMedailles.
Reageren?
Wat vind jij van Gato Negro wijnen? Laat het ons weten door hieronder een reactie achter te laten.
Het wordt inderdaad tijd dat slechte wijnen ook als zodanig mogen worden benoemd. Fijn dat Wijgekken dit durft. Dit is volgens mij niet het geval bij zgn wijschrijvers omdat zij commercieel belang hebben bij hun boeken.
Heb ooit een interview beluisterd op de radio tussen wijnschrijver/wijnleverancier. Men vroeg hem hoe het kon dat hij de wijn op de infosticker in de super als brillant beoordeelde maar in zijn eigen wijnblog afzeek. Hij zei eerlijk dat dat een commercieel belang had. De wijn was slecht maar moest toch gepromoot worden.
Ooit een leuke test gelezen in het AD van een wijnschrijver. Die vergeleek Kaapse Pracht als “goedkope wc-eend”.
Honger maakt rauwe bonen zoet denk ook dat dit het geval is met goedkope wijn beter iets dan niets niet iedereen kan rothschild betalen dus vanuit buget perspectief is het een goede wijn ben kritisch je kan meer betalen heb je vast beter geproefd.