Futura heet de brut nature van Madrevite. Het is een méthode traditionnelle van hoog niveau en met een lange flesrijping.
Lees verder na de advertentie
De Futura wordt op dezelfde manier gemaakt als Champagne. Deze manier van wijnmaken heet in Italië ‘metodo ancestrale’. Natuurlijk wordt dit bij Madrevite gedaan met andere druivenrassen. Voor de Futura is gekozen voor de Trebbiano en het resultaat mag er zijn.
Geproefd:
Futura, metodo ancestrale brut nature. Kwaliteit van hoog niveau
Kleur: de kleur van deze brut nature is warm donkergeel op de tong en medium vol. In de rand is de kleur warm geel met een gouden gloed en ze is goed vol / 2,9
Neus: in de neus heeft deze metodo ancestrale van Madrevite mooie zachte en rijpe tonen, brioche met een enorm boterzachte mousse. Als fruittonen haal ik er gele appel, peer met een vleugje perzik en citrus uit. De neus is vol en diep en komt later nog beter los in het glas / 3,8
Smaak: de smaak is ook boterzacht met mooie fruittonen en brioche. De smaak is krachtiger dan de neus door het hogere percentage citrus. Voor de rest zijn de fruittonen identiek aan de smaak. De smaak is fris en komt jong over. Toch merk je de lange flesrijping op met de mooie zachte brioche tonen. Ook hier is de mousse boterzacht en streelt de tong. De body is medium vol en loopt door naar een goede afdronk / 7,2
Mijn eindoordeel over de Futura van Madrevite uit 2020 gemaakt van de Trebbiano druif:
Madrevite is een mooi wijndomein en deze brut nature is een van de topwijnen. Deze metodo ancestrale is dan ook een prachtige originele champagnekloon (als ik het zo mag noemen). De strijd met een goede champagne kan deze wijn dan ook zonder blikken of blozen aangaan. Vooral de zachtheid van de mousse in combinatie met de verleidelijke zuurgraad en de complexiteit staan mij aan. Wel had de afdronk ietsje langer mogen zijn. Zeer mooi … / 2,2
Dus geef ik deze Futura van Madrevite een totaal van 16,1 punten. Een prachtige score en een serieuze aanrader.
Meer weten over andere wijnen van Madrevite kan je op https://www.wijngekken.nl/proefnotities/opra-een-gamay-volgens-madrevite/