Van histamine kan je hoofdpijn krijgen, misselijkheid en nog veel ergere dingen. Deze wijn heeft geen histamine..

Ben jij iemand die vaak last heeft van hoofdpijn, misselijkheid, ademhalingsproblemen, buikklachten of huidproblemen van rode of zelfs witte wijn, dan kan je een intolerantie hebben voor histamine.

Op de proeftafel staat een Duitste histaminevrije wijn. Histaminevrije wijnen, oftewel wijnen zonder histamine zijn een uitkomst voor mensen met een histamine-intolerantie.

Uitgebreide artikelen over histamine zijn te vinden op histamine intolerantie en op wijnintolerantie

Deze wijnen zijn te bestellen op http://www.weingut-fuchs.de/ en deze spätburgunder kost € 6,70

Geproefd:

Fuchs 2014, Spätburgunder, QbA, Rheinhessen, Duitsland

Kleur: helder robijnrood en medium vol op de tong. In de rand dun roze

Neus: vers kersenfruit met wat aardbei en zoetigheid (restzoet). De neus is medium diep en -vol

Smaak: zacht kersenfruit, wat restzoet maakt de wijn (lieblich) rond van smaak. Soepel en medium vol met een fijn smaakpalet. Medium vol met een goede lengte. Lekker laag in het alcohol (10%) en met een fijne en vrouwelijke structuur. De afdronk is breed met een goede diepte, wat droog en zacht

Conclusie: fijne en goede wijn, een écht zacht pinot noir karakter van een noordelijke regio

X ½ ster / totaal 13,0 punten

–

Martin Reageren?

Mail naar me. Je kan ons volgen via facebook, twitter of google+!