De oude wereld van de Bourgogne drijft op tradities. De rode druif van de Bourgogne is de Pinot Noir.

Pinot Noir en Bourgogne zijn één. Soms komt er nog eens een buitenbeentje tussendoor, maar de rode druif is heer en meester in de Bourgogne.
Het klassieke huis van Francois Protheau & Fils uit de Bourgogne straalt kracht en traditie uit en dat zie je ook aan het etiket. Uiteraard heeft de fles een kurk als afsluiter en op het achteretiket staat natuurlijk ook alles in de Franse taal.

Ook Bourgogne gaat met zijn tijd mee. Tegenwoordig zie je op bijna elk etiket de naam pinot noir verschijnen. Dit is om de strijd met de nieuwe wereld aan te gaan en te laten zien dat er in de Bourgogne ook Pinot Noir aangeplant staat.
Deze klassieker is te koop bij de Mitra voor € 12,99.

Geproefd:

Francois Protheau & Fils, Bourgogne 2013, Bourgogne, Frankrijk

Kleur: helder purperrood en medium diep. Dun roze in de rand 

Neus: fruitig kersen en wat framboos. Medium vol en diep. Heel leuke neus met veel rood fruit 

Smaak: kersenfruit met wat hout? Iets drogend met goede zuren en een mooie body en afdronk. Zeer fruitige wijn met structuur 

Conclusie: Structuur met goede zuren. De wijn is ook een tikje drogend met mooi kersenfruit en veel rood fruit 

X ½ ster / totaal 12,6 punten

Martin