Een rode Bourgogne van de Côte Chalonnaise.

De Bourgogne is onderverdeeld in diverse districten. In het noorden vind je de Chablis. Daarna, een flink stuk zuidelijker komt je in de Côte de Nuits. Na de Côte de Nuits liggen de wijndistricten aan elkaar en volgt de Côte de Beaune en daaronder ligt weer de Côte Chalonnaise. In dit laatsgenoemde district ligt de AOP Mercury.

De Mitra verkoopt deze wijn die gemaakt is van de Pinot Noir voor € 18,99

Geproefd
Francois Protheau & Fils 2014, Mercury, Bourgogne, Frankrijk

Kleur: lichte roodpurperen kleur. Oud roze en dun in de rand / 2,6

Neus: jong kersenfruit. Strak. Medium diep en -vol. Na wat lucht geven wordt de wijn al veel meer open en komt best los in het glas / 3,6

Smaak: strak en jong ook in de smaak. Ook komt de smaak gesloten over (net als de neus). Deze Pinot Noir heeft een pittige zuurgraad. Vol kersenfruit en krachtig met een goede volheid en met lengte / 6,2

Conclusie: Jong, strak en krachtig kersenfruit. Een recht voor zijn raap Bourgogne met pit en een stevige zuurgraad en zelfs tannine. Geef hem nog 1 à 2 jaar… / 1,9

XX ster / totaal 14,3 punten

Martin