Een klassewijn uit de Bourgogne.

Chassagne-Montracet, een van de mooiste plekjes in de Côtes de Beaune. Jammer genoeg meer bekend om zijn witte wijnen van de Chardonnay dan om zijn rode wijnen. De rode Chassagne-Montracet staat op de proeftafel. Gemaakt van 100% Pinot Noir en meestal gevinifieerd of opgevoed op eikenhout.

Te koop bij de Mitra in de winkels en op http://www.mitra.nl voor € 29,99.

Geproefd
Francois Protheau & Fils 2012, Chassagne-Montracet, Bourgogne Rouge

Kleur: heldere, medium diepe purperrode kleur. In de rand purper-roze – wat licht / 2,6

Neus: mooi rond en rijp ‘pinot’ fruit. Veel kersen, maar ook wat animale tonen als aards en gekookte groente, samen met een licht eikenhout geurtje. De neus is mooi open, diep en vol. Ook vind ik de wijn in de neus wat rokerig en wat sigaar / 3,6

Smaak: pittige, maar frisse zuren. Karakter en kracht. Veel en rijp fruit, mooie balans met kersen, braam, aards, hooi, slagroom en nat bos. Als fruit vind ik ook wat framboos en aardbei. De wijn heeft een goede body en een brede afdronk / 7,2

Conclusie: ondanks het matige wijnjaar in de Bourgogne, een karaktervolle wijn. Wel iets hoger in de zuren, maar die geven de wijn zijn kracht en frisse tonen. Gelukkig staat er genoeg fruit tegenover om het te compenseren. Mooi, complex, mannelijk met kracht / 2,3

XX ½ ster / totaal 15,7 punten

Martin