Een witte wijn afkomstig van onze columniste Karen Haanstra.
We lezen maandelijks over de belevenissen in de wijngaard van Karen. Dan is het ook wel eens leuk om een wijn te proeven uit die wijngaard.
Karen Haanstra is wijnbouwer in Fontjoncouse, Corbières in Zuid-Frankrijk. Onder de naam “Fontaine des Joncs” produceert zij wijnen van o.a. de Syrah, Carignan en de Chardonnay-druif. De wijnen van Fontaine des Joncs zijn in beginsel alleen in Frankrijk verkrijgbaar, echter op de site van Fontaine des Joncs kunt u HIER informeren naar de verkrijgbaarheid van de wijnen in Nederland.
Deze Chardonnay heeft 13 procent alcohol. Wilt u meer weten en het leuke achtergrondverhaal lezen over deze wijn, klik HIER.
Degustation!
Fontaine des Joncs Chardonnay 2013
Een heldere en bleekgele kleur, iets fonkelend.
In de neus bloemenhoning, limoen, abrikozen en ook wat tropisch fruit. Wat ik ook in het glas aantref is mineraliteit (natte steen).
In de mond licht vettig, honing, zoete peer en ananas. Een klein restzoetje. Een zuivere smaak met frisse, bijna knisperende zuren en een beetje kruidigheid.
Karen heeft een plezierige, vriendelijke Chardonnay met een fris tintje geproduceerd.
Totaal 13,7 punten. Drinken nu tot en met de zomer van 2016.