Een feestelijke Sekt op de proeftafel, van de Felsengartenkellerei Besigheim, uit het nabij gelegen Hessigheim.
Baden-Württemberg is de deelstaat in het zuidwesten van Duitsland. Het “Anbaugebiet” Württemberg is ruwweg gesitueerd tussen de steden Stuttgart en Heilbronn. De wijnproductie in Württemberg bestaat voor een groot deel uit rode wijn (van de Trollinger-druif). De Riesling is de belangrijkste witte druif van Württemberg. Een lokale specialiteit in Württemberg is de populaire Schillerwein, een uit blauwe en witte druiven samengestelde lichtrode wijn van eenvoudige kwaliteit.
Deze Sekt heeft een alcoholpercentage van 11,5 procent. Lekker gekoeld op de proeftafel, Weinprobe!
Felsengartenkellerei Besigheim Blanc de Noirs 2011 Sekt Trocken
Een heldere, kopergele kleur met fijne gelijkmatige bubbeltjes (2,4).
De neus zit vol met fruit, abrikoos, peer en appelcompote. Ook wat floraal (viooltjes) (3,5).
Ronde en frisse zuren in de mond. Romig, zacht perenfruit. Wat lobbig door de hoeveelheid aan mousse. Iets ziltig en sappig. Een mooie zoet-zuur balans (5,5).
Prettige en ronde Sekt. Veel fruit en redelijk stevig van body (2,0).
Totaal 13,4 punten. Drinken 2013 en 2014.
Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!