Favori 2008, Vin de Pays Var, Frankrijk

Favori 2008, wijnoutlet.nl

Favori 2008 komt ook van de zeer populaire wijnwebwinkel Wijnoutlet.nl.

Deze wijn komt van Domaine Favori, een domaine dat gerund wordt door een Nederlands stel, Hanneke en Hendrik van Ruller. Zij kochten in het voorjaar van 1995 een driehonderd jaar oud wijnboerderijtje op 20 ha grond, dat toen al Domaine Favori heette, van de drie vrijgezelle broers Romain, die daar hun hele leven gewoond hadden.

Momenteel omvat het terrein door de vele nieuwe aankopen meer dan 100 ha, waarvan 60 ha bos, 30 ha wijngaard en 10 ha landbouwgronden.

Er is in 1999 een wijnmakerij gebouwd en ingericht met een volledige lijn om te bottelen en te verpakken. Verder is er in 2003 een nieuwe grotere wijn cave met een capaciteit van 500.000 liter wijn gebouwd, om de uitbreidingen van de wijngaarden op te vangen.

Samen met Joël Aubert (wijnboer uit het dorp Bras) zorgt Hendrik voor een zo natuurlijk mogelijk onderhoud: biologische bemesting en zo min mogelijk gebruik van milieu schadelijke middelen.

De wijn is gemaakt van 65% Syrah en 35% Mourvedre en is te bestellen bij Wijnoutlet.nl (klik HIER) voor de prijs van € 4,45.

Dit is wat ik er van vind….

Favori 2008

Een wat rood/donkerrode/roze kleur over de tong, uitlopend
in donker roze. De diepte is goed. Redelijke kleur. (2,6)
Een bessenneus van roodfruit, wat aards en met een klein
wit pepertje. Wat rokerig. Redelijk bouquet. (3,2)
Op de tong soepel rood bessenfruit met iets witte peper.
Wat kruiden. Matig op de mid-palate. Goede afdronk. (4,5)
Een soepele wijn voor een breed publiek. Niet zwaar,
drinkt makkelijk weg. Licht gekoeld drinken. (1,7)

Opdronk : Nu – 2013
Totaal : 12,0 punten {81PP} *

Geen zwaargewicht, maar wel een wijn voor een breed publiek!

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!