De Chileense Wijnproducent Errazuriz heeft in de Wijnkring aangesloten slijterijen een goede partner gevonden.
En laat nu De Wijnkring in hun nieuwe magazine weer twee wijnen van Errazuriz in de aanbieding hebben!
Errazuriz is door Parker uitgeroepen als beste Chileense wijnproducent
Zo is deze Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2015 en de Errazuriz Max Reserva Chardonnay 2016 afgeprijsd van € 15,95 naar € 12,99. De Chardonnay is al door mij gepubliceerd (KLIK HIER) en kwam er zeker niet onverdienstelijk uit. Nu is het de beurt aan de Cabernet Sauvignon.
Te koop bij de slijterijen die aangesloten zijn bij De Wijnkring en met een alcoholpercentage van 14% en 12 maanden vatopvoeding schenk ik het grote proefglas in en gaan we aan de slag.
Laat de wijn spreken….
Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2015
De kleur van Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2015 is vol donkerrood over de gehele tong tot ver in de rand. De diepte is zeer diepdonker. Flinke kleur. (2,9)
In de neus bespeur ik zwarte bessenfruit, cassis, licht anijs en eucalyptus. Rond en heerlijk kruidig. Wat chocolade met licht vanille en mokka. De neus van deze Max Reserva komt redelijk goed los. (4,2)
Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2015 is op de tong heerlijk rond, rijp zwarte bessenfruit met licht chocolade en vanille/houttonen. Lichtjes droog en licht plakkerig. Anijs/eucalyptus/laurier met iets ontbijtkoek. Smakelijk en sappig. Goed op de mid-palate en redelijk goed in de breedte en diepte. Smakelijke en sappige, licht zoete (rijpe) fruitige goede afdronk. (6,9)
Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2015 is een complexe wijn met veel, heel veel facetten en dat duidt dus op een kwaliteitswijn. Wel modern gemaakt, dus gewoon drinkbaar en of dit soort wijnen voor de opslag zijn? Nee, denk het niet. Kan natuurlijk wel een paar jaar bewaard worden, maar het laat hiermee direct zien wat het verschil is met de ‘oude wereld’. Neemt niet weg dat Errazuriz hier wederom een hele mooie complexe kwaliteitswijn heeft weten te maken. Respect! (2,4)
Met Max Reserva Cabernet Sauvignon 2015 heeft de Chileense wijnproducent Errazuriz wederom een zeer complexe wijn weten 
neer te zetten. Een moderne wijn dus deze Cabernet Sauvignon kan je gewoonweg niet vergelijken met een goede Medocwijn. Maar elke wijn zijn eigen feestje en daarom verdient deze Zuid-Amerikaanse schoonheid 16,4 punten en is nu heerlijk drinkbaar tot en met 2020. Ook verdient deze Max Reserva een ZILVEREN medaille voor de prijs/kwaliteitverhouding! Congrats!
