De zomer is in het land. Wat is er dan mooier om een koele Spumante open te trekken?
Ernesto Picollo is een klein wijnhuis in Rovereto di Gavi, het hart van de Gavi streek. Sinds enkele jaren maken ze ook een mousserende wijn. Deze Spumante is gemaakt uit 60 procent Cortese, 20 procent Chardonnay en 20 procent Pinot Nero en heeft 12,5 procent alcohol.
De Wijnborch is de verkoper van deze Spumante Brut. De Wijnborch is gespecialiseerd in Italiaanse kwaliteitswijnen, neemt u maar eens een kijkje op hun site!
U kunt daar deze wijn bestellen voor de prijs van € 12,50.
Degustazione!
Ernesto Picollo “Rove Rina” Spumante Brut
Licht goudgeel van kleur met flink wat fijne belletjes.
In de neus gele appeltjes, wat citrusfruit en natte steen. Iets gereserveerd.
Stevig prikkelend op de tong, maar niet overheersend. Strak droog en spatzuiver. Een fijn grapefruit-bittertje. Verder lichtgeel fruit (appel, limoen) wat subtiel op de achtergrond aanwezig is. Redelijk vol van body.
Prachtige Spumante van uitstekende kwaliteit. Van het droge, strakke karakter moet je houden. Een heerlijke, feestelijke wijn. Verwennerij.
Totaal 14 punten. Drinken nu.