Rioja Gran Reserva, wie kent het niet. Sommige Gran Reserva’s hebben een stoffig imago en zijn gemaakt volgens de oude school van wijn maken, maar deze Edulis de Altanza is een moderne Gran Reserva.
Deze Edulis de Altanza is gemaakt van de best geselecteerde vaten van een oogst. Dit komt omdat de druiven van verschillende percelen komen en hierdoor kun je dan heel streng selecteren. De rijping is minimaal 5 jaar waarvan 24 maanden in kleine eiken vaten, waarvan 50% Amerikaans eiken en 50% Frans eiken. Daarna heeft deze Rioja nog 3 maanden rijping in grote vaten gehad en daarna nog drie jaar rijping op de fles. Pas dan komt de wijn op de markt.
Met deze manier van wijnmaken in Rioja heb je dus altijd een wijn die perfect op dronk is.
De Edulis de Altanza is te koop voor de tijdelijke aanbiedingsprijs van € 18,95 bij Wijnservice op https://www.wijnservice.nl/bodegas-edulis-rioja-gran-reserva
Geproefd:
Edulis de Altanza 2011, een top Rioja Gran Reserva
Kleur: de kleur van de Edulis de Altanza is oud rood op de tong. De kleur is medium diep. In de rand heeft deze al wat oudere Rioja oud rood en roze / 2,8
Neus: de neus heeft prachtig en complex fruit met een mooie harmonie. De neus heeft mooie oude fruittonen, salmiak, roomboter, een vleugje vanille maar ook wat vers rood fruit. De neus is medium vol en diep. Later komt de neus mooi los en is heel open / 4,0
Smaak: de smaak is boterzacht op de tong en de afgebouwde tannines strelen je gehemelte. Veel zwart fruit in de smaak met zwarte bes, kersen en pruim maken deel uit van de smaak. Ook zitten er in deze Rioja veel tertiaire tonen. Ook hier vind ik salmiak en roomboter, daarnaast vind ik nog wat hazelnoot en kruidigheid. De body is vol en mondvullend. De afdronk is medium vol en heel lang (zonder droog te zijn) / 7,4
Mijn eindoordeel over de Edulis de Altanza uit 2011:
Ja, dit is een top Rioja Gran Reserva met een hele mooie complexiteit. De fruitigheid is nog steeds aanwezig en dat is knap gedaan bij een Gran Reserva. Je kunt zeggen dat dit een nieuwe stijl Gran Reserva is en dat maakt deze Rioja heel mooi. Vaak vind je een droge oude smaak en een oude neus, maar dat is bij de Edulis de Altanza niet het geval. Integendeel, de frisheid zit zelfs nog in de wijn. Deze mooie Rioja valt net niet in de medailles, maar is wel een Slimme Keuze / 2,4