Een wijn uit China, gaat die het maken of niet?

HeLan Mountains liggen horizontaal in het midden van China, richting de Mongoolse grens. Het is een van de betere wijngebieden van China. In China maken ze de laatste jaren veel wijn, waarvan maar mondjesmaat wijnen naar de EU komen. China staat op de 5e plek van de meest producerende wijnlanden ter wereld en is een land om in de gaten te houden.

Deze Dragon’s Hollow uit HeLan mountains is te koop bij Ildivino in Hilversum of te bestellen via zijn webshop op http://www.ildivino.nl voor € 13,95.

 

Geproefd:
Dragon’s Hollow 2011, Unoaked Chardonnay. HeLan Mountain, Ningxia, China

Kleur: helder, bleek goudgeel, de kleur komt jong over / 2,6

Neus: tropisch fruit in de neus, maar ook niet helemaal zuiver. Op de stille spiegel beduidend beteren later verdwijnen de reductie geurtjes uit het wijnglas. Samen met het tropische fruit komen ook wat groentetonen naar boven / 3,3

Smaak: veel rijp tropisch fruit, bijna overrijp. Medium body (jonge stokken?) met een brede afdronk. De smaak lijkt een tikje branderig. Toch is de wijn fris en zuiver met medium citrustonen / 5,2

Conclusie: interessante wijn. Hoogstwaarschijnlijk wat reductie door de flesafsluiting. Later veel meer open en met zuivere tonen. Zeer rijpe wijn en zeker een wijnstreek met potentie / 1,7

X ster / totaal 12,8 punten

 

Martin