Een Vintage Port op de proeftafel van ruim 23 jaar oud, afkomstig van het gerenommeerde huis Dow’s.

Dow’s is een porthuis met een lange geschiedenis. Opgericht in 1798 door John da Silva. In 1877 nam de familie Dow het bedrijf over. De “almachtige” familie Symington is sinds 1912 eigenaar van dit huis. Dow’s staat bekend als één van de beste porthuizen.

Het “millennium” oogstjaar 2000 staat te boek als uitstekend. Het is dan ook meteen de eerste gedeclareerde Vintage uit de 21ste eeuw.

Een persoonlijke noot bij deze wijn: Ik heb de fles recentelijk speciaal aangeschaft omdat deze uit het geboortejaar van mijn zoon komt. Hij heeft de wijn ook geproefd en vond hem wel “lekker”, waarvan akte…

Dow’s Vintage Port 2000

Geconcentreerd diep donkerrood. In de rand een licht bruinrode ontwikkeling zichtbaar. Fraaie hangende tranen in het glas.
Een intense neus die zich goed opent. Gekonfijte kersen, mint, kokos en donkere honing. Wat alcoholisch.
In de mond robuust, vol, rond en wat fluwelig. Iets vettig. Zwarte peper, vanille, bittere chocolade, pralines, zoute karamel en jodium. Zoet fruit van kersen en bramen. Zoet, maar niet overdadig. Daar tegenover staan fijne, frisse zuren. Een talmende afdronk doet mij nagenieten.

Geconcentreerde en krachtige Port van Dow’s. Het smaakpalet vormt één mooi geheel. Deze Vintage Port is ruim 23 jaar na de oogst uitstekend op dronk, maar heeft zeker nog een bewaarpotentieel van een jaar of 25 vanaf heden.

Score voor Dow’s Vintage Port 2000: 17,6 punten.

Verkrijgbaar bij Gall & Gall voor net geen 100 euro.