Dopff au Moulin Gewürztraminer Resérve Particulière 2014, AC Elzas, Frankrijk
De bubbel van dit wijnhuis was niet te versmaden….
Wat zal deze Gewürztraminer gaan doen…
In ieder geval heeft deze familie het wijn maken in het bloed zitten.
Al sinds de 17e eeuw is de familie Dopff gevestigd in het wonderschone plaatsje Riquewihr, gelegen in het hart van de Elzas; en al die tijd houden de Dopff’s zich, van vader op zoon, bezig met het maken van wijn.
Natuurlijk verkrijgbaar bij alle MITRA SLIJTERIJEN voor een prijs van € 10,99 (en dat is op zich helemaal geen slechte prijs voor überhaupt een Gewürztraminer).
Onze collega, Harold Hamersma (u weet wel van het Parool) heeft deze wijn ook geproefd en heeft het een volle 8 gegeven…
Met 13 procent aan alcohol schenken we het proefglas in en gaan aan het werk….
Dopff “au Moulin” Gewürztraminer Resérve Particulière 2014
De kleur is geel/lichtgeel/licht goud op de tong.
In de rand mooi fonkelend. Loepzuiver en
kraakhelder. (2,8)
In de neus kruidig lychee. Floraal (rozen).
Redelijke neus. (3,4)
Op de tong rond en wat vettig. Licht kruidig
lychee en aangenaam. Vriendelijk. Fris en met z’n
zuren goed in balans. Floraal. Redelijk goed op de
mid-palate en een goede prettige afdronk. (6,0)
Een wijn met smaak. Prettig en vriendelijk.
Goed in balans. Erg leuk! (2,1)
Opdronk : Nu – 2018
Totaal : 14,3 punten {80+PP} **
Proef smakelijkkk…
Chris