Een bijzondere likeurwijn van Nederlandse bodem, uit het Gelderse Dieren.

Muscat Rouge d’Animaux is gemaakt uit rode muskaatdruiven van verschillende jaargangen. Het alcoholpercentage is 14,5 procent. De afsluiter van de fles is een kurk.

Wetenswaardigheid: Domein Hof te Dieren ligt op een unieke locatie. De wijngaard is aan drie zijden ommuurd met een bakstenen muur van 2.75 meter hoogte. Deze muur dateert uit 1885 en is aangelegd om een zogenaamd mesoklimaat te creëren. Door de muur en de ook aan twee zijden liggende bomengordel van oude 30 tot 40 meter hoge beuken en eiken, heeft de noorden- en westenwind nauwelijks vat op de wijngaard. Minder wind betekent in voorjaar en zomer een hogere temperatuur.

Deze wijn is verkrijgbaar bij Youp en Riet Cretier van Domein Hof te Dieren, voor de prijs van € 19,95. Uiteraard kunt u bij Youp en Riet ook terecht voor andere wijnen.

We gaan proeven…

Domein Hof te Dieren Muscat Rouge d’Animaux

Een kersenrode kleur met een medium diepte. Bleekrood in de rand. Een waas op de spiegel en iets schuimend.
Een aromatische neus. Zoetige lychee, dadels en amandelen. Opent zich goed in het glas.
Zoet en iets filmend op de tong. Peper, kersenbonbons, kruidnagel, laurier en muskaat. Een tikkie branderig. Breed en uitgesproken in het smaakpalet.
Een aparte wijn, medium zoet, smaakt licht gekoeld op zijn best. Ik ben benieuwd hoe dit zich ontwikkelt in de opslag.

Totaal 13 punten. Drinken nu tot 2020.

Ed