Een Nederlandse Cuvée en wel van Domein Hof te Dieren uit Gelderland.

Deze witte wijn is gemaakt uit meerdere druivensoorten: de Merzling, Solaris en Seyval Blanc. De eerste twee soorten zijn mij redelijk bekend, de laatste niet. De Seyval Blanc is ook een hybride druif, afkomstig uit Frankrijk. Om precies te zijn: een kruising tussen de soorten Rayon D’Or en Seibel, voor de wijnwetenschappers onder ons.

Domein Hof te Dieren is de producent. Gelegen aan de Veluwezoom worden hier witte, rode en rosé wijnen gemaakt die de afgelopen jaren al de nodige prijzen hebben ontvangen.

Deze Cuvée Willem II is gezegend met het “Keurzegel 2015”. De wijn zelf heeft het “rustige” alcoholpercentage van 11,5 procent en de fles is voorzien van een kurkafsluiting.
Een fles Cuvée Willem II kost u € 11,95, bij afname van 6 flessen € 10,95.

Domein Hof te Dieren Cuvée Willem II 2013

Een heldere en bleekgele kleur. Lijkt iets te tintelen.
Een fijne, frisse neus. Gele appel en citroen. Ook wat ziltig.
Rond en redelijk zacht op de tong met wat crispy zuren. Appel, citrusfruit en wat honing. Zuiver van smaak, iets mineraliteit en ziltigheid. Een goede zoet/zuur balans.
Mooie wijn, kwalitatief goed. Dit combineert goed met salades, gevogelte en witvis.

Totaal 13,5 punten. Drinken nu tot 2018.

Ed