Ook in Nederland maakt men wijnen in “port” stijl.

Het getuigt van moed, durf en creativiteit om in Nederland een wijn te maken in een stijl die wereldwijd bekend staat onder de naam “ruby port“. Dat schept verwachtingen die waar gemaakt moeten worden.

Gemaakt uit een blend van Rondo en Regent is deze “Ruby Trop”, met de naam van wijnmaker Cretier als “signature”. De wijn heeft 20 procent alcohol en is gebotteld in halve liter flesjes met een dopkurk als afsluiter.

Deze wijn en andere wijnen zijn uiteraard verkrijgbaar bij de (ommuurde) wijngaard van Domein Hof te Dieren. Voor de prijs van € 18,95 heeft u een flesje Cretier’s Ruby Trop.

Domein Hof te Dieren Cretier’s Ruby Trop 2013

Medium dieprood van kleur. In de rand bleekrood. Een mooie olieachtige viscositeit.
Een indringende neus van vlierbessen, eucalypthus en bosbessen. Iets velpon. Wat bosgrond en kruidigheid.
In de mond romig, wat laurier en zoethout. Kruidig, anijs, peper en kaneel. Kersenfruit en likeurig. Warm, alcoholisch en een tikje scherp. Breed in het smaakpalet.
Een portachtige wijn, maar dan effe minder intens. Leuk initiatief van het Domein Hof te Dieren!
Lekker bij een stevig kaasplankje.

Totaal 13,5 punten. Drinken nu tot 2022.

Ed