Deze wijn, de Domaine Ventenac Colombard is gemaakt volgens de regels van Terra Vitis.

Terra Vitis is een soort van biologisch wijn maken. De regels bij Terra Vitis zijn iets soepeler, maar altijd nog oog voor de natuur en de mens. Het geld verdienen komt op de 2e plaats. De regels worden jaarlijks opgesteld en desgewenst bijgesteld. Wil je alles weten over Terra Vitis, klik dan.

De Domaine Ventenac Colombard is dus gemaakt van het druivenras Colombard. Niet de 1e keus van wijndruif, als ik dat mag zeggen. Het druivenras is wel populair in het zuiden van Frankrijk en hier scoren ze dan ook redelijk goed mee.
De wijnclassificatie is IGP, dus de regels zijn iets minder streng als bij de AOP of AOC wijnen.

De Domaine Ventenac Colombard is te koop in de betere wijnwinkel voor de prijs van rond de € 8,–, ik ga hem voor je proeven en beoordelen.

Geproefd:
Domaine Ventenac Colombard, 2016, La Cuvee de Marie

Kleur: de kleur is bleek geelgroen en groengoud in de rand / 2,7

Neus in de neus is de Domaine Ventenac Colombard vij subtiel en gereserveerd. Geel appel fruit merk ik op met abrikoos, niet erg uitgesproken. De neus is redelijk diep en medium vol / 3,2

Smaak: in de smaak van de Domaine Ventenac proef ik gele en groene appel. De abrikoos komt in mindere mate voor. Frisheid ten top, maar de zonuren proef je wel degelijk. De body is goed en de afdronk ook / 5,3

Mijn eindoordeel over de Domaine Ventenac Colombard:
fris fruit met vettige tropische tonen. Wt licht en als aperitief zeker geschikt. Lekker zuur opwekkend en zomers fruit. Toch kan de wijn mij niet erg imponeren, jammer / 1,5

Dus geef ik deze Domaine Ventenac Colombard een totaal van een ½ ster en 12,7 punten