Respect of the nature staat op het etiket, wat wil dat zeggen?

Bij Preignes le Vieux maken ze wijnen die vallen onder het label ‘Qualité Environnement Vigneron Indépendant. Hieronder staat wat het inhoud:

Since 2003, the wine estate promises to respect a quality program gathered around a referencial called QUALENVI = QUALité ENVironnement Vigneron Indépendant ( Environment Quality for Independant Winemaker). This referencial was created by the federation of independent cellars.

It is composed of 3 parts:

Nutritious safety:

• to to locate all the things which could represent a danger for the consummer’s health during the wine’s development,

• to put controls in place to avoid these dangers,

• to follow the product from the fields to the customer.

The environment’s protection

• to put a project in place

• to carry out some actions to have a continuous activity.

It is important to protect the soil to perpetuate our activity.

Veelbelovend en een goede stap in de richting om eerlijke wijn te maken, vind ik.

Coteaux de Beziers ligt middenin de Languedoc in het zuiden van Frankrijk. De wijn valt in de IGP klasse, dus de regels om wijn te maken zijn minder streng. Dat betekent ook vaak dat de wijnboer meer zijn eigen ideeën kan presenteren.

Te koop bij de Mitra voor € 5,99.

Geproefd:

Domaine Preignes le Vieux 2014, Reservé du domaine, Coteaux de Beziers, Frankrijk

Kleur: helder en medium vol, Jong roodpurper en wat dun in de rand

Neus: soepel zwart fruitig met bramen, ook iets rood fruit en goed vol en diep. De neus is zuiver en is goed open

Smaak: soepel zwart fruit met braam en pittige zuren (syrah vermoed ik), ook vind ik iets framboos. De smaak is goed vol en de afdronk is breed en mondvullend

Conclusie: soepel fruit met weinig tannine. Modern gemaakt en voor snelle consumptie. Gewoon een lekkere wijn voor een goede prijs, nu lekker te drinken en uit het vertrouwde Languedoc

X ½ ster / totaal 13,2 punten