Uit Gigondas komen vaak volle en krachtige wijnen met een hoog alcoholpercentage. Deze wijn is hierop geen uitzondering.
Domaine Notre Dame des Pallières is een modern gemaakte Gigondas, zonder houtrijping, met een alcoholpercentage van 15 procent. De assemblage bestaat uit 75 procent Grenache, 15 procent Mourvedre en 10 procent Syrah.
Verkoper van deze Gigondas is Wijnimport Saladin, de specialist voor ambachtelijke wijnen uit de Côtes de Rhône en de Languedoc.
De jaargang 2012 is verkrijgbaar voor de prijs van € 13,65.
Degustation!
Domaine Notre Dame des Pallières 2012
Een geconcentreerde diepdonkerrode kleur. Bleek en purperrood in de rand.
Gebalsemd donker fruit van pruimen en zwarte bessen in de neus. Een beetje lucifer. Wat gestoofd en warm.
Vol en intens op de tong. Fluwelig, romig en peperig. Zoetrijp bramenfruit, zoethout, kruiden, cacao en zuivel. Alcoholisch, maar niet overheersend. Mooi rond met een superlange afdronk.
Verleidelijke, zwoele zuidelijke wijn. Een wijn die goed aangeeft wat Gigondas te bieden heeft!
Veel kwaliteit voor een gunstige prijs en dat is een zilveren medaille waard.
Totaal 16,4 punten. Drinken nu tot 2020.