Een wijn van Domaine la Baume, de Grand Chataignier, op de proeftafel.

Meer rood en stevig… [wpp stats_comments=0 post_type=post limit=7 range=”all” title_length=22 cat=”56″ wpp_start=” ” ]

Domaine la Baume is een groot bedrijf die talloze wijngaarden bezit in heel Frankrijk. Kwaliteit, daar gaan ze voor en ze vroegen ons om een aantal wijnen van Domaine la Baume te proeven.
Ditmaal een wijn gemaakt van de merlotdruif op de proeftafel uit de Pays d’Oc in Frankrijk. Deze merlot heeft 14,5 % alcohol en het wijndomein ligt in Béziers in de Languedoc.

Deze wijn is te koop op meerdere verkooppunten. Een lijst vind je op http://www.labaume.nl/site/verkooppunten.asp en de prijs is normaal € 8,50 en tijdelijk kost de wijn in verschillende webshops € 6,95. Even zoeken op internet voor de juiste prijs.

Geproefd:
Domaine la Baume 2012, Grand Chataignier, Pays d’Oc, Merlot, Frankrijk

Kleur: purperpaarse en diepdonkere diepe kleur. In de rand is de wijn purper en licht magenta / 2,8

Neus: Specerijen en zwoel en met veel pruim en salmiak met een kleine menthol-hint. Diep en medium vol en komt best los / 3,5

Smaak: veel zachte tannine en frisse zuren. De wijn heeft veel smaak en is sappig en vol. De body is goed vol en zo is ook de afdronk. De wijn is wel iets alcoholrijk / 5,6

Conclusie: veel neus en smaak. Een Franse blockbuster tegenhanger voor veel Australische wijnen. Sappig, vol en stelt zeker niet teleur / 1,7

X ½ ster / drinken: nu – 2017 / Totaal 13,6 punten

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!
Of persoonlijk via mijn Linkedin