Domaine de Bachellery 2012 uit Frankrijk is een witte wijn van Wijnoutlet en nu op de proeftafel, te koop voor € 5,99. Kruidigheid troef, later op internet lees ik dat de druivenrassen Marsanne en Sauvignon Blanc zijn gebruikt. Een niet-alledaagse combinatie in de assemblage maar wel spannend.

Meer witte wijnen… [wpp stats_comments=0 post_type=post limit=7 range=”all” title_length=22 cat=”57″ wpp_start=” ” ]

Geproefd:
Domaine de Bachellery 2012, Fleur de Sel, Pays d’Oc, Frankrijk

Kleur: heldere en bleekgele strokleur / 2,5

Neus: subtiele neus met een lichte tinteling (toch een stille wijn). Citrus met wat ananas en tropische vruchten. Diep en medium vol 3,0

Smaak: lichte muskaattonen? In ieder geval aromatisch met veel glycerine. Veel smaak met tropische vruchten en peer. Deze Fleur de Sel heeft een goede volle body en een goede afdronk / 5,0

Conclusie: Lekker aperitief met veel smaak. Muskaat-achtige tonen en in een glycerine jasje. Ook lekker bij zoetig fruit of ijs / 1,7

X ster / drinken: nu – 2018 / totaal 12,2 punten

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!
Of persoonlijk via mijn Linkedin