Een Cabernet Franc uit de Loire vallei.

Cabernet Franc is heer en meester als blauwe druivenras rond de stad Saumur. Samen met de witte Chenin Blanc vertegenwoordigd dit druivenras ongeveer 85% van de oppervlakte in de wijngaarden. Een bekend blauw druivenras dus in de Loire vallei.
Dat de Cabernet Franc het hier zo goed doet is niet zo verwonderlijk. Door de noordelijke ligging van het Loire gebied geeft dit edele druivenras hier heel mooie wijnen.

Deze Cabernet Franc komt van een enkele wijngaard en is gemaakt door Cave Robert en Marcel in St. Cyr en Bourg. Deze wijn kost daar € 8,50, een schijntje vergeleken met Nederland omdat hier nog accijns op de wijn zit.

 

Proefnotities:
Domaine Couet 2014, Saumur Champigny, Loire, Frankrijk

Kleur: veel kleur, paars en jong. Medium vol in de rand / 2,7

Neus: melkachtig kersen (maceration carbonique?) met veel fruittonen en een tikje zwarte bes. De neus is medium diep en -vol / 3,6

Smaak: hier ook veel kersenfruit. Zeer fruitig karakter met een tikje zwarte bes en salmiak. Opvallend zeer weinig tannine en sappig fruit met een frisse zuurgraad. De goede body en de medium afdronk maken het af. Ook valt de tinteling in de afdronk op, een lekker fris mondgevoel / 5,5

Conclusie: een echt fruitbommetje, maar wel een frisse. Lijk op maceration carbonique (als in Beaujolais, alleen een ander druivenras). Medium zwaar met een lekker laag alcoholpercentage van 12,5%. Een zomers rood genot waar je geen genoeg van krijgt / 1,8

X ½ ster / totaal 13,6 punten

 

 

Martin