Een wijn van de silvaner in het wijngebied Franken.

Franken, een onbekend wijngebied. Het is er koel, heel koel. Veel te koel voor Riesling, die krijg je hier bijna niet rijp. Daarom is het Franken wijngebied bekend om zijn Silvaner. Meer info over de het druivenras Silvaner vind je HIER

Franken heeft maar ongeveer 6000 hectare aan wijngaarden. Groot voor Duitse begrippen, maar klein voor internationale begrippen.
De Silvaners uit Franken worden begotteld in de zogenaamde Bocksbeutel. Dit is een platte wijnfles die je moeilijk meer kunt leggen. Wel kun je hem gemakkelijk koelen in de koelkast, de wijnfles is kort en plat.

Deze Silvaner uit Franken is te koop bij AH (Albert Heijn) voor € 5,99.

Geproefd
Divino Nordheim 2014, Silvaner trocken, Franken, Duitsland

Kleur: helder en medium diep strogeel met een gouden glans / 2,6

Neus: appelfruit heeft de overhand. Ik vind ook frisse limoen, wat noten en groene appel. De neus is subtiel fruitig en heeft ook wat mousserend mineraal. De neus is medium diep en -vol / 3,2

Smaak: Subtiel fruit. Gele appel, peer en meloen. Ook iets van groene appel. De body is medium vol met frisse tonen en hiernaast wat restzoet en is goed in balans. De afdronk is goed met wat fijn mineraal en heeft een fris einde / 5,3

Conclusie: fijne instapper. Lekker fris en heerlijk als aperitief / 1,5

X ½ ster / totaal 12,6 punten

Martin