De DiaMandes Perlita Chardonnay is een pure cool climate Chardonnay en wat voor een Chardonnay, het is een dijk van een wijn.
Lees verder na de advertentie
Bodegas DiamAndes is een relatieve jonge bodega in Mendoza in Argentinië. De bodega behoort aan de familie Bonnie en die familie heeft een lange traditie in wijnmaken. Deze van oorsprong Belgische familie heeft ook bezittingen in Bordeaux. Chateau Malartic Lagravière, Grand Cru Classé sinds 1996, behoort tot één van hun topdomeinen. Dit bekende Chateau bestaat sinds 1756 en heeft in de loop der tijd een paar eigenaren gekend, waaronder als laatste Laurent Perrier (van het beroemde Champagne huis).
De wijngaarden worden met respect voor de natuur bewerkt. Het werk wordt veelal met de hand uitgevoerd om de kwaliteit te garanderen. Het oogstvolume wordt bewust verlaagd door middel van een groene oogst en hierdoor neemt de kwaliteit alleen maar toe. De druiventrossen worden handmatig geoogst en de druiven worden bij binnenkomst tot twee keer toe handmatig geselecteerd. Eventuele niet perfect rijpe druiven worden verwijderd. De maceratie en vinificatie vindt plaats in kleine rvs vaten en de druiven worden per wijngaard apart gevinifieerd.
Het terroir van DiamAndes bestaat uit zand, stenen en een dunne laag klei. Deze grond is ideaal voor de drainage en is in staat om voldoende water vast te houden wat uit het Andes gebergte de vallei in stroomt. De jaarlijkse hoeveelheid neerslag is beperkt tot 200-300 mm en dat is uitermate weinig. Die regen valt hoofdzakelijk in het winterseizoen en in die periode kan de grond zijn wateropslag vergroten.
De Perlita Chardonnay oogst veel punten in het internationale wijncircuit. Bijvoorbeeld 91 Punten van James Suckling en deze wijn staat ook in de Top 100 Best Buys van Wine Enthousiast!
De DiaMandes Perlita Chardonnay is te koop bij Wijnservice op https://www.wijnservice.nl/diamandes-perlita-chardonnay voor € 13,45
Geproefd:
DiaMandes Perlita Chardonnay, een dijk van een wijn
Kleur: de kleur van de DiaMandes Perlita Chardonnay is licht strogeel op de tong. In de rand is de kleur van deze Chardonnay lichtgeel met witgoud / 2,6
Neus: wow, wat een geraffineerde neus. Als eerste merk ik de rijpheid en tegelijkertijd de frisheid op. Als fruittonen vind ik rijpe tropische vruchten en frisse ananas. Als secundaire tonen vind ik wat gemaaid gras, mooie geraffineerde mineralen. De neus is diep en vol en komt later goed los in het glas / 4,3
Smaak: ook de smaak is heel geraffineerd met veel terroirtonen en ook hier vind ik de rijpe tropische vruchten en de frisse ananas. Bij de secundaire tonen ligt het anders. Ik vind er prachtige kalk- met vuursteenmineraal met een pittige kruidigheid en amandel. De body is goed vol en de afdronk is prachtig en heel lang / 7,5
Mijn eindoordeel over de DiaMandes Perlita Chardonnay uit Valle de Uco in Argentinië:
Wat een prachtige terroirwijn is dit. De complexe secundaire tonen zijn de bouwstenen van deze Argentijnse Chardonnay. Het fruit is loepzuiver en daarna word je getrakteerd op een magistrale afdronk / 2,5