De DiamAndes de Uco Grande Reserve Chardonnay is een topwijn uit Argentinië. Een Chardonnay zoals een top Chardonnay met houtopvoeding hoort te zijn.
Lees verder na de advertentie
Laagjes, laagjes en nog meer laagjes. Zo kan ik in het kort de DiamAndes de Uco Chardonnay omschrijven en laagjes maken complexiteit. Tel hierbij de lengte en body bij op en je hebt een sublieme wijn.
Michel Rolland is een internationaal bekende oenoloog uit de Bordeauxstreek en hij staat assisteert de DiamAndes wijnmakers bij het maken van deze wijn. Hij is o.a. consultant bij Chateau Angelus en Chateau Ausone, beide Premier Grand Cru Classé in St. Emilion, Daarnaast is Rolland ook nog betrokken bij het maken van diverse andere chateaux in de Bordeauxstreek. Kortom een man van wereldfaam!
Michel Rolland heeft in 2005 in Mendoza een groot perceel grond gekocht en heeft deze in een joint venture ingebracht onder vijf Bordeaux wijnfamilies. De grond bleek een enorme potentie te bezitten voor het maken van kwaliteitswijnen. De Bonnie familie verwierf in dit perceel, Clos de La Siete geheten, een prachtig stuk grond van en is vanaf die tijd gestart met Bodegas DiamAndes. DiamAndes is een samenvoeging van Diamant en Andes. De wijngaarden van DiamAndes liggen in het Mendoza gebied aan de voet van het Andes gebergte. Tot op de dag van vandaag is Michel Rolland de huis oenoloog van Bodegas DiamAndes.
Deze Uco Grande Reserve is te koop bij Wijnservice op https://www.wijnservice.nl/diamandes-grande-reserve-chardonnay voor € 29,95, maar let op! Deze wijn is regelmatig in de aanbieding en dan ook een topkeuze om te kopen.
Geproefd:
DiamAndes de Uco Grande Reserve, zo hoort een top Chardonnay te zijn
Kleur: de kleur van deze Grande Reserve is medium diep en strogeel op de tong. In de rand is de kleur witgoud met goud / 2,9
Neus: de neus is fris met mooi geïntegreerde vanilletonen van houtopvoeding. Je merkt gelijk de klasse in deze DiamAndes de Uco Grande Reserve. Subtiele en elegante tonen mengen zich met het frisse tropische fruit. De Grande Reserve naam is zeker niet overdreven. Later haal ik er nog groene kruiden, knisperende sla en amandel uit. De elegantie spat ervan af. De neus is diep en medium vol en komt later goed los in het glas / 4,2
Smaak: de smaak van deze Grande Reserve Chardonnay is bijna nog mooier. Knisperende citrus met frisse sla en tropische fruit, tintelende mineralen, mango met vleugjes van vanille, groene kruiden, zwarte peper en amandel. De body van de DiamAndes de Uco Chardonnay is goed vol en loopt prachtig door naar een super lange afdronk met best veel houttonen / 7,9
Mijn eindoordeel over de DiamAndes de Uco Chardonnay Grande Reserve:
De DiamAndes de Uco Chardonnay is werkelijk een prachtige witte wijn met knisperende en toch volle houttonen. In de neus manifesteert de elegantie enorm met subtiele fruittonen. In de afdronk is het steviger met tintelende mango die zich vermengt met stevige vanilletonen van het nieuwe eikenhout. De combinatie is werkelijk prachtig met een stevige body en eindeloze afdronk / 2,5