DiamAndes de Uco Cabernet Malbec, elegantie van het hoogste niveau

DiamAndes de Uco Cabernet Malbec, elegantie van het hoogste niveau

De DiamAndes de Uco Cabernet Malbec is een Grande Reserve en een terechte Medaillewinnaar. Niet voor niets heeft deze Cabernet Malbec blend hoge punten behaald bij menige internationale wijnschrijvers en wijnconcours.


Lees verder na de advertentie exaro

Bodegas DiamAndes maakt de laatste jaren een enorme furore in de internationale wijnwereld. DiamAndes is een ultramoderne bodega in Mendoza in Argentinië en is eigendom van de wijnfamilie Bonnie. Deze van oorsprong Belgische familie woont al jarenlang in Bordeaux en heeft daar Chateau Malartic Lagravière, een Grand Cru Classé sinds 1996. Dit bekende Chateau bestaat sinds 1756 en heeft in de loop der tijd een paar eigenaren gekend waaronder als laatste Laurent Perrier (van het beroemde Champagne huis).

Er worden voornamelijk rode wijnen gemaakt bij Bodegas DiamAndes. Natuurlijk wordt de bekende Malbec druif, maar ook van Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cabernet Franc geteeld in de wijngaarden. Daarnaast is er een kleine hoeveelheid Chardonnay en Viognier aangeplant. Sinds 2019 is Bodegas DiamAndes biologisch, maar het certificaat is nog niet aanwezig. Vanaf de oogst van 2021 zullen de wijnen biologisch en vegan gecertificeerd worden.

Het terroir van DiamAndes bestaat uit zand, stenen en een dunne laag klei. Deze grond is ideaal voor de drainage en is in staat om voldoende water vast te houden wat uit het Andesgebergte de vallei in stroomt. De jaarlijkse hoeveelheid neerslag is beperkt tot 200-300 mm en die valt hoofdzakelijk in de wintermaanden.
Het klimaat is zeer gunstig met veel warme dagen en koele nachten. Het verschil tussen de dag- en nachttemperatuur kan oplopen tot 25 graden. De druiven profiteren hiervan en behouden hierdoor hun frisheid en ontwikkelen ze stoffen die uitmonden in complexiteit.

De DiamAndes de Uco Cabernet Malbec heeft hoge internationale punten gekregen van James Suckling: 94 Punten. Tim Atkin: 93 punten en 17 punten van Jancis Robinson

Deze prachtige wijn is te koop bij Wijnservice op https://www.wijnservice.nl/diamandes-grande-reserve-malbec-cabernet voor de prijs van € 29,95. Let op: soms ik deze wijn in de aanbieding dus kijk snel voor de actuele prijs.

Geproefd:
DiamAndes de Uco Cabernet Malbec, elegantie van het hoogste niveau

Kleur: de kleur van de DiamAndes de Uco Cabernet Malbec is diepdonker en purperrood op de tong. In de rand loopt de kleur goed en egaal door en is goed vol met purper en roze / 2,9

Neus: de neus is enorm elegant met krachtig zwart fris en zuiver fruit. Het fruit doet nog heel jong aan en je zou niet zeggen dat dit een wijn zou zijn uit het wijnjaar 2015. Die 6 jaar haal ik er niet uit. Als fruittonen haal ik er zwart bes en wat braam uit en als secundaire tonen haal ik er pepermunt, laurier, sperziebonen en vanille uit. Alles valt op z’n plek in de neus van Deze Cabernet Malbec blend. De neus is krachtig, complex, lieflijk, elegant, diep en vol. Later komt de neus goed los in het glas / 4,3

Smaak: in de smaak merk je pas de hoogte van de wijngaarden op en daarmee de frisheid van de wijn op. De smaak is krachtig, rijp en met toch frisse tonen. Je proeft als het ware de koele bries over de Andes neerdalen op de wijngaard. Hierdoor krijgt de wijn zijn elegantie en het terroir geeft de kracht en expressie. Als smaaktonen vind ik zwarte bes, braam en wat sperzieboon, viooltjes, een lichte vanilletoon, groene kruiden en zwarte peper. De body is best vol en mondvullend en de afdronk is heel lang / 8,0

zilveren medaille van wijngekken.nl

Mijn eindoordeel over de Cabernet Malbec blend van DiamAndes de Uco:
De combinatie van Cabernet en Malbec die opgevoed zijn in Franse eiken wijnvaten is een heel elegante wijn. De hoogte (1000 meter) waar de wijngaarden liggen geven deze rode wijn van DiamAndes de Uco een enorme frisheid en elegantie mee. Hierdoor is het fruit geraffineerd en complex. Ook het gebruik van Frans eiken is wonderschoon en is net genoeg om deze Cabernet Malbec blend een accent mee te geven. Je zou niet snel zeggen dat deze wijn al 6 jaar oud is. Je ziet het niet aan de kleur en je proeft het ook niet. Natuurlijk heeft deze wijn geen bulk aan tannine (ik schat het op een 5 op de schaal van 10), maar oud kun je hem zeker niet noemen en kun je deze wijn nog zeker 10 jaar bewaren. Bewaar dan wel een slokje voor mij… / 2,5

Dus geef ik deze prachtige elegante DiamAndes de Uco uit 2015 een totaal van 17,7 punten, een prachtige score en een dik verdiende Zilveren WijnGekkenMedaille

Wijn en spijs advies: De wijn is heerlijk om zo van te genieten maar past tevens goed bij Argentijnse steak, ossenhaas, reerug maar o.a. ook bij bijvoorbeeld oude gerijpte kazen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *