Dano’s winery maakt de Red, een karaktervolle rode wijn

Dano's winery maakt de Red, een karaktervolle rode wijn

De Dano’s Winery Red is een karaktervolle rode wijn die gemaakt is van een blend van de populaire druiven Pinot Noir en Cabernet Sauvignon.


Lees verder na de advertentie exaro

Daarnaast zit er natuurlijk ook de Saperavi in deze Georgische wijn. Saperavi is de trots van Georgië en de blend met Pinot Noir en de Cabernet Sauvignon maken dat deze wijn een meer internationale smaak krijgt.

De wijngaarden van deze Red liggen in en rond het dorpje Khornabuji en de wijn wordt traditioneel Georgisch opgevoed, dus de hele gekneusde druiven worden gebruikt in deze wijn. Er wordt er met de hand geplukt en alleen de meest gezonde druiven worden voor de Dano’s Winery Red gebruikt, een strenge selectie dus. Ook wordt de wijn vergist met alleen wilde gisten en dat geeft een wijn meer karakter, zijn er geen toevoegingen in de wijn en zijn de druiven biologisch opgevoed. 

Meer info kun je krijgen op https://ghvino.nl/product/danos-winery-khornabuji-red-2020/. Hier kun je de wijn ook bestellen voor € 13,95. Let op! Deze wijn is tijdelijk in de aanbieding, dus klik snel op bovenstaande link.

Geproefd:
Dano’s winery maakt de Red, een karaktervolle rode wijn

Kleur: de kleur van de Dano’s red is medium vol en purperrood op de tong. In de rand is de kleur iets dun en roze met purperrood / 2,7

Neus: in de neus vind ik karaktervol kersenfruit met nat hout en bos. De neus is diep en medium vol. Wel is de neus in het begin wat gesloten, maar die komt later best goed los / 3,6

Smaak: de smaak is jong en krachtig. In de smaak vind ik ook het kersenfruit en wat framboos met een peperige pittigheid. Het geheel is zeer fruitig en de medium body past hier heel goed bij. Het tanninegehalte is vrij laag (4/10) en de zuurgraad is pittig en fris. De afdronk is lang en vol / 6,5

Mijn eindoordeel over de Khornabuji Red van Dano’s Winery uit 2020:
Deze Georgische wijn is een heerlijke zomerwijn als je hem iets koelt (15 tot 16 graden), maar ook een heerlijk fruitige winterwijn als je hem iets warmer drinkt. Door de lage tanninegraad is deze wijn goed te koelen, hierdoor wordt de Red van Dano’s Winery uitermate fris en pittig en daarbij heerlijk doordrinkbaar. Toch heeft deze wijn diepgang en lengte en daarbij veel kwaliteit en dat nog voor een heel scherpe prijs. Maar natuurlijk is deze wijn ook zalig voor op warme zomeravonden of koele winteravonden / 2,0

Dus geef ik de Red van Dano’s Winery een totaal van 14,8 punten, een prachtige score

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *