Coyam van Emiliana Vineyards uit Chili staat garant voor een heerlijk glas rode wijn. Deze 2021 stelt dan ook niet teleur.

Ik heb er wel een tijdje op moeten wachten, deze nieuwe jaargang van Coyam. Regelmatig was ik aan het kijken in de schappen van grootgrutter AH, op zoek naar de 2021. En ja, onlangs was het zover.
Zoals alle boodschappen is ook de Coyam gestegen in prijs. Een fles kost u nu € 17,99.

De blend van de 2021 bestaat uit 37 procent Syrah, 36 procent Carmenere, 6 procent Carignan, 5 procent Cabernet Sauvignon, 5 procent Garnacha, 4 procent Mourvèdre, 3 procent Malbec, 3 procent Petit Verdot en 1 procent Tempranillo. En dan zijn we aan de 100 procent. En 14 procent alcohol.
Verwachtingsvol schenk ik het glas in…

Coyam 2021 van Emiliana Vineyards

Geconcentreerd diep donkerrood in het glas. Vol tot in de rand.
In de neus fruitaroma’s van moerbei, zwarte bramen en confituur van bosbessen. Geuren van natte aarde en eucalypthus. Daarnaast ruik ik ook fraaie houttonen. Goed open en gul.
Een rijke, volle binnenkomst in de mond. Tintelend en iets drogend op de tong. Salmiak, zoutig, zwarte peper en bittere chocolade. Rijp donker fruit. Fijne, iets krokante zuren geven een mooie frisheid. Stevig, maar niet log van smaak. Wat warm en kruidig in de afdronk.

Een “frisse” uitgave van Coyam. Voorgaande jaargangen hadden vaak een meer zwoel karakter. Deze 2021 is een toegankelijke wijn, maar met de nodige concentratie, spanning en veel rood fruit. Wederom genieten!

Score voor de Coyam 2021 van Emiliana Vineyards: 17,1 punten.